Resep: Sup Iga Sapi Tulang Sapi Tanpa Ribet

Sup Iga Sapi Tulang Sapi .

Kamu bisa menyiapkan Sup Iga Sapi Tulang Sapi menggunakan 16 bumbu dalam 10 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sup Iga Sapi Tulang Sapi

1. Diperlukan 1 kg iga/tulang sapi yang masih ada dagingnya menempel di tulang.
2. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
3. Kamu perlu 2 buah wortel ukuran sedang.
4. Diperlukan 2 buah kentang.
5. Diperlukan 1 buah brokoli.
6. Diperlukan 10 buah bawang putih.
7. Diperlukan 8 buah bawang merah.
8. Kamu perlu 3 buah kapulaga.
9. Kamu perlu 4 buah cengkeh.
10. Kamu perlu 2 buah kayu manis.
11. Kamu perlu 3 buah bunga lawang.
12. Siapkan 1/2 biji pala.
13. Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
14. Kamu perlu secukupnya lada,gula dan garam.
15. Diperlukan 1 batang daun bawang.
16. Siapkan 4 batang seledri.

Langkah-langkah membuat Sup Iga Sapi Tulang Sapi

1. Rebus tulang dan daging sampai mendidih,setelah mendidih matikan kompor dan buang air rebusan pertama,.
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,pala,dan lada sisihkan.
3. Tumis bumbu halus dan kapulaga,bunga lawang,cengkeh dan kayu manis,tumis hingga harum,angkat dan sisihkan.
4. Rebus kembali daging dan iga sapi dengan menggunakan air bersih sampai mendidih.
5. Kemudian masukkan bumbu halus yang telah di tumis tadi,masak daging sampai empuk.
6. Setelah daging empuk,masukkan kentang dan wortel,masak hingga kentang dan wortel empuk,.
7. Kemudian masukkan brokoli,daun bawang dan seledri.
8. Tambahkan garam,kaldu bubuk dan gula,cek rasa,.
9. Matikan kompor angkat sajikan, selesai,.
10. Sup iga sapi atau tulang sapi siap di hidangkan,tambahkan dg taburan bawang goreng biar lebih gurih dan sedap...