Resep: Sup iga dan balungan sapi Nggak Pake Lama

Segar, nikmat dan maknyus.

Sup iga dan balungan sapi. Menikmati hidangan Sop Iga Balungan Sapi di siang hari memang cocok sekali. Selain rasanya enak dan segar, sekaligus bisa menghilangkan kantuk. Bakso iga balungan ini disajikan dengan isian mie kuning, bihun, satu potong iga sapi, dua butir bakso urat dan dua butir bakso halus.

Sup iga dan balungan sapi Bakso Iga Balungan yaitu menu bakso dengan daging iga sapi plus tulangnya adalah menu utama dan ciri khas dari Bakso Iga Balungan yang menjadi ciri khas dari tempat ini jujur saja termasuk mengecewakan karena rasa kuah bakso yang tergolong biasa saja. Sapi limousin merupakan jenis sapi pedaging yang memiliki perototan lebih kekar di bandingkan sapi simmental. Jenis sapi ini pertama kali dikembangkan di negara Perancis.

Kamu bisa menyiapkan Sup iga dan balungan sapi menggunakan 18 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sup iga dan balungan sapi

  1. Kamu perlu 1/4 kg iga sapi.
  2. Diperlukan 1/4 balungan sapi.
  3. Kamu perlu 2 wortel ukuran kecil.
  4. Siapkan 2 kentang.
  5. Kamu perlu Bunga kol secukupnya.
  6. Kamu perlu secukupnya Jamur kuping.
  7. Siapkan Daun bawang.
  8. Siapkan Daun seledri.
  9. Diperlukan 3 butir kapulaga.
  10. Siapkan 3 bunga lawang.
  11. Diperlukan Kayu manis.
  12. Diperlukan 3 ruas jahe dikeprek.
  13. Siapkan Kaldu sapi bubuk.
  14. Siapkan Kaldu jamur.
  15. Diperlukan Bumbu halus.
  16. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
  17. Diperlukan Merica.
  18. Siapkan Pala.

Di samping enak, iga sapi ini kaya manfaat. Protein tersebut, apabila dikombinasi dengan vitamin D dan kalsium, akan membantu mencegah osteoporosis. Rebus iga dan balungan sapi terlebih dahulu selama kurang lebih sepuluh menit. Lalu pisahkan dari air rebusan dan buang.

Langkah-langkah membuat Sup iga dan balungan sapi

  1. Rebus iga dan balungan selama 5 menit atau air mendidih yang pertama, lalu buang airnya dan ganti dengan air yang baru kemudian panaskan lagi.
  2. Tambahkan kapulaga, bunga Lawang, kayu manis manis, jahe kedalam air rebusan iga, rebus hingga iga empuk.
  3. Sambil menunggu iga empuk, siapkan sayuran, potong-potong sesuai selera.
  4. Bumbu halus ditumis kemudian masukan ke dalam air rebusan iga, setelah iga empuk masukan sayuran, daun bawang, daun seledri, tambahkan kaldu sapi bubuk, kaldu jamur. Bila sayuran sudah empuk, angkat dan hidangkan.

Tambahkan kapulaga, bunga lawang, kayu manis, dan jahe. Rebus kembali iga dan balungan sapi, lalu siapkan sayuran dan. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Tanjung Duren Barat, Tanjung Duren, Jakarta. HANYA BERLAKU di Cabang Gading Serpong.