Sup sayur ikan tuna. Sajian sup ikan tuna kuah gurih adalah salah satu menu hidangan utama yang memiliki cita rasa sedap dan nikmat. Selain dinikmati oleh orang dewasa, hidangan ini cocok disajikan untuk anak-anak. Nah, bagi ibu yang penasaran ingin menyajikan sendiri.
Ikan tuna salah satu ikan yang bisa diolah dengan sangat baik, karena memiliki rasa yang lezat kala dimasak.
Nah bagi anda yang sangat menyukai masakan ikan, terutama ikan tuna … Membuat ikan tuna bumbu acar kuning bisa anda sajikan untuk si kecil, karena memiliki kandungan gizi yang baik.
Beberapa diantaranya ternyata daging ikan tuna sudah beredar di beberapa restoran dijadikan sebagai menu lauk beraneka masakan.
Kamu bisa menyiapkan Sup sayur ikan tuna menggunakan 20 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Sup sayur ikan tuna
- Kamu perlu ikan tuna 2 potong, sebelumnya beri garam dan jeruk nipis.
- Siapkan tahu 2 potong, masing2 bagi 4, beri garam.
- Diperlukan wortel 1, potong 1/2 cm.
- Diperlukan buncis, secukupnya saja,jangan terlalu banyak.
- Siapkan 1 tomat.
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting.
- Diperlukan 2 buah cabe rawit merah.
- Kamu perlu 1 helai daun salam.
- Kamu perlu 4 helai daun jeruk.
- Diperlukan 2 batang serai.
- Diperlukan siung bawang merah dan bawang putih @3.
- Siapkan 3 buah cengkeh.
- Diperlukan 1 batang kulit manis.
- Diperlukan 2 buah kapulaga.
- Diperlukan bunga 1 buah.
- Diperlukan 1 sdt merica.
- Kamu perlu jahe 1 ruas jahe,geprek.
- Kamu perlu 700 ml air.
- Siapkan 3 batang seledri.
- Siapkan daun bawang 2 batang, potong2.
Tuna segar selain untuk sushi dan sashimi, juga sering diolah dengan bumbu balado, kuah kuning, saus teriyaki, saus tiram, sup, hingga tongseng. Ikan teri juga sering ditemukan dalam pepes, botok atau sayur daun singkong. Bakarlah ikan tuna tersebut di atas bara api sampai matang. Panaskanlah minyak goreng & tumis semua bumbu halus yang disiapkan Sekarang masukkan santan & garam.
Langkah-langkah membuat Sup sayur ikan tuna
- Goreng bawang merah dan bawang putih sampai wangi.
- Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai serta jahe.
- Masukkan air,lalu cengkeh, kapulaga,bunga, kulit manis, merica, cabe, garam.
- Setelah mulai mendidih masukkan wortel,tak lama masukkan buncis, ikan, tahu.
- Setelah matang isian tadi,masukkan tomat yang sdh dipotong, seledri dan daun bawang.
Masaklah sampai mendidih dan supnya kental, tambahkanlah kemangi, aduk hingga rata. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna.
