Resep: Sop Tulang Iga Sapi Yang Lezat

Sop Tulang Iga Sapi.

Kamu bisa memasak Sop Tulang Iga Sapi menggunakan 10 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sop Tulang Iga Sapi

1. Siapkan 1/2 kg tulang iga sapi.
2. Diperlukan 3 siung bawang putih.
3. Diperlukan 3 siung bawang merah.
4. Siapkan 1/2 sdm sahang.
5. Siapkan 1 ruas Jahe.
6. Diperlukan Air secukupnya (me: 2 liter air).
7. Kamu perlu 4 batang daun seledri.
8. Siapkan 2 batang daun bawang.
9. Kamu perlu Minyak sayur secukupnya untuk menumis.
10. Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu.

Instruksi memasak Sop Tulang Iga Sapi

1. Potong potong tulang iga sapi sesuai selera. Kemudian cuci bersih lalu rebus dengan 2 liter air, rebus kurang lebih 1 jam an agar teksturnya lembut..
2. Iris tipis tipis daun bawang dan daun seledri lalu sisihkan..
3. Bawang merah, bawang putih, jahe, sahang ditumbuk tumbuk halus / diblender halus kemudian sisihkan..
4. Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis. Tumis semua bumbu halus yang sudah ditumbuk / diblender tadi. Tumis hingga garing kemudian setelah ditumis tumis aduk aduk hingga rata. Lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk secukupnya kemudian aduk aduk hingga rata lalu tambahkan daun bawang lalu aduk aduk hingga rata tumis hingga garing setelah garing matikan kompor dan sisihkan sebentar selagi menunggu rebusan matang dan iga lunak..
5. Setelah daging iga lunak dan lembut cek lagi air rebusan jika kurang bisa ditambah lagi sesuai selera kemudian masukan bumbu yang sudah ditumis tadi, aduk aduk hingga rata masak hingga matang, setelah matang test rasa lalu angkat dan sajikan kemudian taburi daun seledri diatasnya..