Sop Tulang iga sapi. Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari resep sop iga ini cukup kental dan rasanya gurih dan lezat sekali. Apalagi ditambah dengan berbagai macam bumbu sop dari rempah rempah alami seperti. Salam sejahtera bunda hebat dimanapun anda berada, dalam video kali ini mumpung lagi musim daging sapi "Dapur Nafisah" membuat sup.
Masakan ini akan semakin nikmat ketika.
Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.
Kamu bisa menyiapkan Sop Tulang iga sapi menggunakan 10 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Sop Tulang iga sapi
- Siapkan 1 kg tulang iga sapi.
- Siapkan 2 batang seledri.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Kamu perlu 2 buah wortel.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan Sedikit minyak.
- Diperlukan 1/2 sdm kaldu bubuk.
- Kamu perlu Pelengkap.
- Diperlukan Bawang goreng.
- Diperlukan 1 buah tomat.
Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Bagian ini termasuk ke dalam delapan bagian tubuh Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro. Resep Sop Tulang Bening - Resep sop tulang sapi pedas padang cara memasak sop tulang sederhana, resep sop tulang sapi Dalam membuat sop hidangan iga memang tidak dibutuhkan keterampilan atau keahlian khusus, jadi bagi Anda yang tidak mahir. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja.
Instruksi memasak Sop Tulang iga sapi
- Rebus iga tersebut, jika merebus dengan panci biasa butuh waktu lama sekitar setengah jam. Jadi saya gunakan presto untuk merebusnya sekitar 10-15 menit..
- Potong-potong wortel. Kemudian kukus. Lebih bagus di kukus daripada direbus. Agar tak rusak kandungan yang ada dalam wortel..
- Ulek bawang putih, kemudian tumis hingga harum..
- Masukan tumisan bawang putih kedalam rebusan tulang iga..
- Biarkan smpe mendidih..
- Berikan kaldu bubuk..
- Iris tipis daun bawang dan seledri yang sudah di cuci bersih. Kemudian pisahkan ke mangkok..
- Masukan wortel kedalam mangkok lalu beri irisan tomat kemudian tambahkan irisan seledri juga daun bawang serta bawang goreng. Kemudian masukan sop iga tadi..
- Sengaja saya pisahkan daun bawang dan seledri agar tak overcook. Dan lebih sehat juga..
Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin, dihidangkan siang hari atau ketika cuaca sedang terik. Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong agar teksturnya terasa empuk saat dikunyah nanti. Penggunaan tulang iga sapi segar dan daging sapi pilihan membuat sayur sop tulang iga super ini begitu special dan rasanya maknyus. Resep Sop Iga Sapi Bening Bumbu Spesial - Paling enak menyantap masakan berkuah hangat dengan bumbu spesial bening yang kaya akan rempah, cara membuat sop tulang iga sapi kuah bening berkaldu ini acap kali menjadi pilihan. Saat hujan turun dan udara menjadi sangat dingin, menyantap makanan yang berkuah nan hangat memang obat yang paling mujarab untuk menghangatkan tubuh anda.
