Sop tulang iga sapi. Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari resep sop iga ini cukup kental dan rasanya gurih dan lezat sekali. Apalagi ditambah dengan berbagai macam bumbu sop dari rempah rempah alami seperti. Salam sejahtera bunda hebat dimanapun anda berada, dalam video kali ini mumpung lagi musim daging sapi "Dapur Nafisah" membuat sup.
Masakan ini akan semakin nikmat ketika.
Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.
Kamu bisa memasak Sop tulang iga sapi menggunakan 11 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Sop tulang iga sapi
- Siapkan 1/2 kg tulang iga sapi potong sesuai selera.
- Siapkan 2 buah kentang kupas potong dadu.
- Siapkan 2 buah wortel bersihkan potong dadu.
- Siapkan 1 buah tomat besar potong dadu.
- Kamu perlu secukupnya Daun bawang dan seledri.
- Siapkan Bumbu cemplung: 3cm kayu manis, kapulaga, 1/2 sdt cengkeh.
- Kamu perlu Lada atau merica.
- Kamu perlu 4 siung bawang merah (haluskan).
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan).
- Kamu perlu Jahe Seruas jari (digeprek).
- Diperlukan Secukupnya biji pala (dihaluskan).
Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Bagian ini termasuk ke dalam delapan bagian tubuh Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro. Resep Sop Tulang Bening - Resep sop tulang sapi pedas padang cara memasak sop tulang sederhana, resep sop tulang sapi Dalam membuat sop hidangan iga memang tidak dibutuhkan keterampilan atau keahlian khusus, jadi bagi Anda yang tidak mahir. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja.
Langkah-langkah membuat Sop tulang iga sapi
- Rebus tulang iga sapi sampai empuk kurang lebih 60 menit (bisa juga di presto biar lbh cpt).
- Cemplungkan kentang dan wortel tunggu hingga empuk.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum masukkan jahe geprek angkat.
- Masukkan bumbu halus ke dalam iga sapi yg sudah direbus.
- Cemplungkan kayu manis kapulaga cengkeh dan pala yg sdh dihaluskan.
- Tambahkan garam gula putih dan kaldu jamur (boleh royco atau masako, sy pakai kaldu jamur) secukupnya. Koreksi rasa angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng, irisan seledri dan irisan tomat diatasnya.
Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin, dihidangkan siang hari atau ketika cuaca sedang terik. Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong agar teksturnya terasa empuk saat dikunyah nanti. Penggunaan tulang iga sapi segar dan daging sapi pilihan membuat sayur sop tulang iga super ini begitu special dan rasanya maknyus. Resep Sop Iga Sapi Bening Bumbu Spesial - Paling enak menyantap masakan berkuah hangat dengan bumbu spesial bening yang kaya akan rempah, cara membuat sop tulang iga sapi kuah bening berkaldu ini acap kali menjadi pilihan. Saat hujan turun dan udara menjadi sangat dingin, menyantap makanan yang berkuah nan hangat memang obat yang paling mujarab untuk menghangatkan tubuh anda.
