Sop Tulang/Iga Sapi. Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari resep sop iga ini cukup kental dan rasanya gurih dan lezat sekali. Apalagi ditambah dengan berbagai macam bumbu sop dari rempah rempah alami seperti. Penggunaan panci presto akan mempercepat empuknya iga.
Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.
Resep Sop Tulang Bening - Resep sop tulang sapi pedas padang cara memasak sop tulang sederhana, resep sop tulang sapi Dalam membuat sop hidangan iga memang tidak dibutuhkan keterampilan atau keahlian khusus, jadi bagi Anda yang tidak mahir.
Kamu bisa menyiapkan Sop Tulang/Iga Sapi menggunakan 16 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Sop Tulang/Iga Sapi
- Kamu perlu I kg Tulang/Iga sapi.
- Kamu perlu 250 gr Wortel.
- Diperlukan 250 gr Kentang.
- Kamu perlu daun bawang.
- Kamu perlu seledri.
- Kamu perlu tomat.
- Siapkan garam, kaldu bubuk, gula pasir.
- Diperlukan 😚 Bumbu Halus:.
- Siapkan 2 sdm merica.
- Diperlukan 2 cm jahe.
- Diperlukan secukupnya pala.
- Kamu perlu 7 siung bawang putih.
- Siapkan 😚 Bumbu lainnya :.
- Diperlukan secukupnya bawang merah goreng.
- Kamu perlu secukupnya bawang putih goreng.
- Diperlukan 2 cm jahe digeprek.
Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong agar teksturnya terasa empuk saat dikunyah nanti. Penggunaan tulang iga sapi segar dan daging sapi pilihan membuat sayur sop tulang iga super ini begitu special dan rasanya maknyus. Resep Sop Iga Sapi Bening Bumbu Spesial - Paling enak menyantap masakan berkuah hangat dengan bumbu spesial bening yang kaya akan rempah, cara membuat sop tulang iga sapi kuah bening berkaldu ini acap kali menjadi pilihan. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga.
Langkah-langkah membuat Sop Tulang/Iga Sapi
- Rebus Tulang/Iga sapi hingga air darahnya hilang tiriskan.
- Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan tulang/iga sapi, masak hingga lunak beri jahe yg digeprek.
- Masukkan bumbu halus.
- Masukkan wortel dan kentang.
- Masukkan tomat, daun bawang seledri, beri garam gula pasir dan kaldu bubuk.
- Koreksi rasa.
- Terakhir sebelum api dimatikan masukkan bawang merah dan putih goreng..
- Angkat dan sajikan.
Bagian ini termasuk ke dalam delapan bagian tubuh Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin, dihidangkan siang hari atau ketika cuaca sedang terik. Betawi memang memiliki ragam kuliner lezat yang mampu membuat pecinta kuliner jatuh hati. Dengan resep berikut ini, sop iga sapi khas betawi bisa langsung Anda buat sendiri di rumah, tanpa harus jauh-jauh ke daerah asalnya.
