Sop ikan tenggiri. Ikan tenggiri fillet yang telah dipotong dilumuri dengan air perasan jeruk nipis. Masukkan Tenggiri dan biarkan hingga masak dan warna ikan berubah. Sop Ikan Tenggiri ini rasanya pedas, asam, segar dimakan selagi panas dengan nasi panas.
Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung.
Ikan tenggiri merupakan kerabat dekat dari ikan tongkol.
Jenis ikan air laut ini mempunyai banyak penggemar.
Kamu bisa menyiapkan Sop ikan tenggiri menggunakan 13 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Sop ikan tenggiri
- Siapkan 3-4 potong ikan tenggiri.
- Kamu perlu 4 siung bawang putih.
- Kamu perlu 4 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 3 buah tomat hijau, belah empat.
- Kamu perlu 1 genggam daun kemangi.
- Kamu perlu 3 lembar daun selada.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Kamu perlu 3 sdm kecap ikan.
- Diperlukan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdm mentega.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Kamu perlu 1 sdm ebi kering, tumbuk kasar.
- Diperlukan secukupnya Garam.
Ikan tenggiri juga hidup dengan cara berkelompok tidak jauh dari. Ikan tenggiri memiliki sifat rakus ketika makan dan mencari makan seorang diri, jenis makanannya adalah ikan-ikan kecil karena ikan tenggiri tergolong ke dalam hewan. Harga ikan tenggiri dibedaklan berdasarkan ukuran, kualitas, dan penyajian prodak. Sop seafood, isinya: cumi, udang, dan ikan tenggiri.
Instruksi memasak Sop ikan tenggiri
- Cuci ikan tenggiri, kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis, sisihkan..
- Didihkan kira-kira dua gelas air atau disesuaikan dengan banyaknya ikan, sementara itu cincang kasar bawang putih, tumis menggunakan mentega hingga harum dan kecoklatan..
- Masukkan tumisan ke dalam air mendidih tadi, ebi, kecap ikan, kecap asin, merica dan garam. Masukkan juga ikan tenggiri, tunggu sampai matang..
- Setelah matang, masukkan tomat hijau dan cabe rawit merah, terakhir masukkan daun kemangi, test rasa, matikan api..
- Untuk penyajian, tata daun selada di mangkok, kemudian tuangkan sop ikan yang telah matang tadi..
Lunch di Sop Ikan Batam ber empat dengan temanku. Aku order sop ikan asam pedas tanpa nanas dan temanku. Sop ikan yang segar ini bisa dibuat di rumah sendiri lho, tanpa harus repot-repot. Ikan tenggiri bukanlah ikan favorit di keluarga saya. Bukan karena rasanya, tapi lebih ke Dibuat steak atau sop?
