Resep: Sop buntut kembang tahu ala bujang Yang Enak

Sop buntut kembang tahu ala bujang.

Kamu bisa menyiapkan Sop buntut kembang tahu ala bujang menggunakan 12 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Sop buntut kembang tahu ala bujang

1. Kamu perlu Buntut sapi 1 kg (pastikan bite size yak).
2. Siapkan Bawang putih 5 siung rajang kasar.
3. Diperlukan Jahe 1 ruas iris.
4. Siapkan 2 pc Kembang lawang.
5. Diperlukan 1 st Lada putih.
6. Diperlukan Bubuk biji pala 1/2 st.
7. Siapkan 2 sachet Kaldu sapi.
8. Siapkan 1 st Totole.
9. Siapkan Air matang untuk kuah - 4 literan.
10. Diperlukan Wortel 3 pcs iris.
11. Kamu perlu Daun bawang secukupnya potong panjang.
12. Kamu perlu Kembang tahu secukupnya rendam.

Langkah-langkah membuat Sop buntut kembang tahu ala bujang

1. Siapkan bumbunya, patah patahkan kembang tahu sesuai selera lalu rendam di air biasa biar emfuk.
2. Rebus buntut sampai mendidih, lalu buang busanya yg naik kepermukaan.
3. Setelah bersih, masukkan bawang putih, jahe, bubuk pala, lada, bunga lawang.
4. Presto 45 - 1 jam😌, tergantung prestonya.
5. Setelah 1 jam, masukkan kaldu sachet, totole, cek rasa, cek keempukan sesuai selero bundo (kalo kurang empuk presto lagi sebelom sayuran masuk), kalo okeh, masukkan sayuran wortel dan daun bawang, masak lagi sebentar (sayuran bebas si sebenernye).
6. Masukkan kembang tahu, cek rasa, jika sudah ok, sajikan dengan taburan bawang goreng, nasi hangat, acar, emping, es teh manis ditemani yayank di samping... #mangtabbss😂😂.