Bagaimana Cara Menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) ala Korea yang Bikin Nambah

Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) ala Korea.

Kamu bisa memasak Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) ala Korea menggunakan 23 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) ala Korea

1. Kamu perlu 3 bh tahu kuning ukuran besar, potong potong besar.
2. Diperlukan 1/4 kol putih, iris iris.
3. Siapkan 1 genggam toge ukuran sedang bersihkan.
4. Diperlukan 1 brt telur ayam.
5. Kamu perlu 1 btg sereh, geprek bagian putihnya. Buat simpul.
6. Kamu perlu 2 ruas lengkuas, geprek.
7. Diperlukan 3 cm kunyit, kupas kulitnya, bakar, geprek.
8. Diperlukan 3 cm jahe, kupas kulitnya, geprek.
9. Kamu perlu Secukupnya air.
10. Siapkan 1/2 siung bawang bombay, iris iris.
11. Kamu perlu 1 btg daun bawang, iris serong.
12. Diperlukan Secukupnya cabe bubuk, saya pakai 1sachet boncabe level 15.
13. Siapkan Secukupnya garam.
14. Siapkan Secukupnya kaldu jamur/penyedap.
15. Siapkan Secukupnya gula pasir.
16. Diperlukan 2 btg kemangi, petiki daunnya.
17. Siapkan Sedikit minyak untuk menumis.
18. Diperlukan Bumbu halus :.
19. Diperlukan 2 siung bawang merah.
20. Kamu perlu 1 siung bawang putih.
21. Diperlukan 2 bh cabe merah keriting.
22. Kamu perlu 4 bh cabe rawit merah.
23. Diperlukan 1 bh tomat ukuran kecil.

Langkah-langkah membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) ala Korea

1. Siapkan semua bahan.
2. Haluskan bumbu halus, saya menggunakan blender.
3. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum..
4. Masukkan air, aduk rata.
5. Masukkan tahu, kol dan toge. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, bubuk cabe dan perasan air jeruk nipis. Aduk rata. Biarkan sampai mendidih lalu cek rasa sampai pas..
6. Setelah itu masukkan telur. Aduk aduk. Masak sampai telur matang..
7. Masukkan irisan daun bawang dan bawang bombay sesaat sebelum mematikan api. Angkat. Sajikan..