Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas).
Kamu bisa memasak Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) menggunakan 19 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)
- Siapkan 3 buah tahu putih (potong kotak).
- Siapkan 3 lbr daun sawi hijau (potong).
- Kamu perlu Segenggam taoge.
- Siapkan 1 btr telur.
- Kamu perlu 1 btg daun bawang (potong-potong).
- Diperlukan 1/2 buah bawang bombay (iris memanjang).
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis.
- Kamu perlu 2 sdm bubuk cabe (sy pake boncabe).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Kamu perlu secukupnya Kaldu bubuk.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Diperlukan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Kamu perlu 1 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 buah cabe merah.
- Kamu perlu 15 buah cabe rawit merah.
- Diperlukan 1 buah tomat kecil.
Instruksi memasak Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong..
- Tambahkan air, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa..
- Tambahkan bubuk cabe dan air jeruk nipis. Masak hingga mendidih..
- Masukkan telur, aduk sebentar agar telur terurai. Didihkan kembali..
- Setelah kuah agak menyusut masukkan bawang bombay, sawi hijau, dan taoge. Aduk sebentar hanya sampai layu..
- Terakhir masukkan potongan daun bawang. Matikan api. Angkat..
- Sajikan hangat..