Sundubu Jjigae/ Sup Tahu Pedas Korea. Membuat Sundubu Jjigae atau sup tahu pedas ala Korea tidak lah sulit. Bahan-bahan resep Sundubu Jjigae bisa diperoleh di toko Korea. Sundubu-jjigae (순두부찌개, -豆腐--) or soft tofu stew is a jjigae (찌개, Korean stew) in Korean cuisine.
As you can imagine, the tofu texture is silky soft and because of that, this tofu is also a popular choice as a baby food.
I also want to highlight that there are two different types of soft tofu available at a Korean grocery store.
Dried anchovies, dried kelp, eggs, garlic, green onion, hot pepper flakes, kimchi, korean radish, onion, pork, pork belly, salt, sesame oil, soft tofu, sugar, vegetable oil.
Kamu bisa menyiapkan Sundubu Jjigae/ Sup Tahu Pedas Korea menggunakan 14 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Sundubu Jjigae/ Sup Tahu Pedas Korea
- Kamu perlu 2 buah tahu.
- Diperlukan 1/4 kol.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk nipis.
- Kamu perlu Secukupnya tauge (opsional).
- Diperlukan Air matang.
- Kamu perlu Bumbu Halus.
- Siapkan 4 buah cabe merah.
- Diperlukan 4-5 buah cabe rawit.
- Kamu perlu 2-3 siung bawang merah.
- Kamu perlu 1 siung besar bawang putih.
- Siapkan Bumbu Pelengkap.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Kamu perlu Secukupnya lada.
- Kamu perlu Secukupnya royco.
Sup khas Korea, sundubu jjigae bisa jadi pilihan. Ada tahu hingga seafood komplet dalam isiannya. Hidangan Korea tak melulu daging panggang atau bibimbap, ada yang berkuah gurih dan pedas yaitu sundubu jjigae. Sajian ini berisi tahu lembut, potongan daging, mentimun, telur dan.
Langkah-langkah membuat Sundubu Jjigae/ Sup Tahu Pedas Korea
- Tumis bumbu halus sampai harum..
- Masukkan kol hingga sedikit layu..
- Tuang air secukupnya, masukkan tahu dan daun jeruk nipis..
- Beri bumbu pelengkap. Koreksi rasa. Tutup dan tunggu hingga tahu matang..
The Korean stew (jjigae, 찌개) made with sundubu (or soondubu, 순두부) is enormously popular both in and outside Korea. For me, sundubu jjigae is a flavorful. Dalam Bahasa Korea, sundubu artinya tahu sutera dan jjigae yang berarti kuah sup. Jadi sebagai gambaran, sundubu jjigae ini adalah sup tahu sutera yang pedas. Kemudian, jika Bunda sudah pernah nonton drama Korea Itaewon Class, pasti tak asing dengan sundubu jjigae yang merupakan.
