Cara Cepat Membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) Nggak Pake Lama

Segar, nikmat dan maknyus.

Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas). Membuat Sundubu Jjigae atau sup tahu pedas ala Korea tidak lah sulit. Bahan-bahan resep Sundubu Jjigae bisa diperoleh di toko Korea. Dried anchovies, dried kelp, eggs, garlic, green onion, hot pepper flakes, kimchi, korean radish, onion, pork, pork belly, salt, sesame oil, soft tofu, sugar, vegetable oil.

Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) Sundubu Jjigae is Korean stew made with soft (uncurdled) tofu. As you can imagine, the tofu texture is silky soft and because of that, this tofu is also a popular choice as a baby food. I also want to highlight that there are two different types of soft tofu available at a Korean grocery store.

Kamu bisa memasak Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) menggunakan 47 bumbu dalam 10 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)

  1. Diperlukan 4 bungkus tahu telur (boleh pakai tahu biasa).
  2. Siapkan Jamur enoki.
  3. Siapkan 1 buah sawi putih iris memanjang.
  4. Kamu perlu 1 buah bawang bombai iris memanjang.
  5. Diperlukan 1/2 buah jeruk nipis.
  6. Kamu perlu 4 buah telur ayam.
  7. Kamu perlu 1 sendok bubuk cabe.
  8. Siapkan 1 L air.
  9. Diperlukan Daun bawang (sesuai selera).
  10. Kamu perlu 2 sdm Gula.
  11. Kamu perlu 3 sdm garam.
  12. Diperlukan Bumbu halus:.
  13. Siapkan 6 buah bawang merah.
  14. Siapkan 5 buah bawang putih.
  15. Siapkan 2 cabe merah.
  16. Kamu perlu 3 cabe rawit (boleh tidak pakai).
  17. Kamu perlu 4 bungkus tahu telur (boleh pakai tahu biasa).
  18. Kamu perlu Jamur enoki.
  19. Kamu perlu 1 buah sawi putih iris memanjang.
  20. Siapkan 1 buah bawang bombai iris memanjang.
  21. Diperlukan 1/2 buah jeruk nipis.
  22. Diperlukan 4 buah telur ayam.
  23. Diperlukan 1 sendok bubuk cabe.
  24. Kamu perlu 1 L air.
  25. Kamu perlu Daun bawang (sesuai selera).
  26. Kamu perlu 2 sdm Gula.
  27. Diperlukan 3 sdm garam.
  28. Diperlukan Bumbu halus:.
  29. Kamu perlu 6 buah bawang merah.
  30. Diperlukan 5 buah bawang putih.
  31. Kamu perlu 2 cabe merah.
  32. Diperlukan 3 cabe rawit (boleh tidak pakai).
  33. Diperlukan 4 bungkus tahu telur (boleh pakai tahu biasa).
  34. Siapkan 1 buah sawi putih iris memanjang.
  35. Diperlukan 1 buah bawang bombai iris memanjang.
  36. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
  37. Diperlukan 4 buah telur ayam.
  38. Kamu perlu 1 sendok bubuk cabe.
  39. Kamu perlu 1 L air.
  40. Kamu perlu Daun bawang (sesuai selera).
  41. Siapkan 2 sdm Gula.
  42. Siapkan 3 sdm garam.
  43. Kamu perlu Bumbu halus:.
  44. Kamu perlu 6 buah bawang merah.
  45. Kamu perlu 5 buah bawang putih.
  46. Siapkan 2 cabe merah.
  47. Kamu perlu 3 cabe rawit (boleh tidak pakai).

Jadi sebagai gambaran, sundubu jjigae ini adalah sup tahu sutera yang pedas. Kemudian, jika Bunda sudah pernah nonton drama Korea Itaewon Class, pasti tak asing dengan sundubu jjigae yang merupakan menu andalan Park Seo Joon di tempat makan miliknya. Sup khas Korea, sundubu jjigae bisa jadi pilihan. Ada tahu hingga seafood komplet dalam isiannya.

Langkah-langkah membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)

  1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan gula, garam, bubuk cabe.
  2. Tambahkan air tunggu mendidih, masukkan tahu, sawi putih, bawang bombai, dan perasan air jeruk.
  3. Setelah mendidih masukkan telur,dan jamur enoki tunggu lagi hingga mendidih dan tes rasa.
  4. Tambahkan daun bawang lalu angkat dari kompor, sajikan selagi hangat.
  5. Tambahkan air tunggu mendidih, masukkan tahu, sawi putih, bawang bombai, dan perasan air jeruk.
  6. Setelah mendidih masukkan telur,dan jamur enoki tunggu lagi hingga mendidih dan tes rasa.
  7. Tambahkan daun bawang lalu angkat dari kompor, sajikan selagi hangat.
  8. Tambahkan air tunggu mendidih, masukkan tahu, sawi putih, bawang bombai, dan perasan air jeruk.
  9. Setelah mendidih masukkan telur tunggu lagi hingga mendidih dan tes rasa.
  10. Tambahkan daun bawang lalu angkat dari kompor, sajikan selagi hangat.

Hidangan Korea tak melulu daging panggang atau bibimbap, ada yang berkuah gurih dan pedas yaitu Dari kategori menu Tang & Guksu alias sup dan mie ada sundubu jjigae yang patut dicicip. Sundubu jjigae adalah sup pedas khas Korea yang terdiri dari tahu sutra korea, kerang, jeotgal (makanan fermentasi korea yang terbuat dari berbagai jenis makanan laut), jamur, dan telur. Makanan ini biasanya juga dimasak dengan kimchi sebagai bahan pelengkapnya. Sundubu Jjigae or Korean Soft Tofu Stew is the most delicious and simple way to eat healthy soondubu. I would have never imagined that Sundubu Jjigae would become so popular with non-Koreans.