Sup tahu pakcoy pedas (sundubu jjigae versi Saya). Membuat Sundubu Jjigae atau sup tahu pedas ala Korea tidak lah sulit. Bahan-bahan resep Sundubu Jjigae bisa diperoleh di toko Korea. Pertama kali saya makan Sundubu ini bersama Ujung Oppa di restaurant Korea di Lotte Mall Kuningan.
The dish is made with freshly curdled soft tofu (which has not been strained and pressed), vegetables, sometimes mushrooms, onion, optional seafood (commonly oysters, mussels, clams and shrimp).
Ini hari pertama saya untuk upload video di you tube.tujuannya cuma mau sharing aja, menyalurkan hobbi masak, berbagi informasi apapapun.
Sundubu Jjigae sendiri merupakan sup tahu pedas yang cukup digemari di korea.
Kamu bisa menyiapkan Sup tahu pakcoy pedas (sundubu jjigae versi Saya) menggunakan 16 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Sup tahu pakcoy pedas (sundubu jjigae versi Saya)
- Kamu perlu 250 gr tahu putih, potong dadu.
- Kamu perlu 250 gr pakcoy (saya juga menggunakan pakcoy putih), potong2.
- Diperlukan 150 gr daging ayam fillet, potong dadu.
- Diperlukan 100 gr udang, kupas kulit sisakan bagian ekor dan belah punggung.
- Siapkan 1 btg daun bawang, rajang halus.
- Siapkan 50 gr tauge kedelai.
- Siapkan 1 sdm pasta tomat (optional).
- Kamu perlu 1 bh jeruk nipis, peras.
- Diperlukan 1 sdm cabe bubuk.
- Kamu perlu secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Air.
- Diperlukan Minyak utk menumis.
- Kamu perlu ♨ Bumbu halus :.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 bh cabe merah.
Dalam semangkuk Sundubu Jjigae yang disajikan dalam keramik mangkuk hangat ini terdapat tofu, daging sapi, udang, kerang, cumi dan telur. Sundubu Jjigae atau Sup Tahu Kuah Pedas menjadi menu Korea yang patut Endeusiat coba jika ingin menikmati sajian hangat menggugah dengan rasa pedas yang bikin nagih! Perpaduan telur, kerang, udang, dan tahu membuat menu ini juga bernutrisi tinggi. Sup khas Korea, sundubu jjigae bisa jadi pilihan.
Langkah-langkah membuat Sup tahu pakcoy pedas (sundubu jjigae versi Saya)
- Pertama - tama, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Lalu masukkan dading ayam dan udang. Masak hingga ayam dan udang berubah warna..
- Kemudian tambahkan air. Masukkan tahu putih. Masak hingga mendidih..
- Setelah mendidih, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, pasta tomat, cabe bubuk, dan air perasan jeruk nipis. Koreksi rasa..
- Kemudian masukkan pakcoy dan tauge. Masak sebentar hingga matang..
- Terakhir, tambahkan daun bawang. Angkat dan sajikan.
Ada tahu hingga seafood komplet dalam isiannya. Hidangan Korea tak melulu daging panggang atau bibimbap, ada yang berkuah gurih dan pedas yaitu sundubu jjigae. Sajian ini berisi tahu lembut, potongan daging, mentimun, telur dan. Masakan korea pertama yg saya buat adalah Sundubu Jjigae. Resep mudah Sundubu Jjigae halal, sup tahu pedas Korea.
