Sup Tahu Pedas <sundubu jjigae>.
Kamu bisa menyiapkan Sup Tahu Pedas <sundubu jjigae> menggunakan 16 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Sup Tahu Pedas <sundubu jjigae>
- Kamu perlu 10 tahu putih kecil. Potong 2.
- Kamu perlu 2 ekor cumi basah. Bersihkan potong 3.
- Diperlukan 10 ekor udang bersihkan.
- Siapkan 1 bawang bombai iris.
- Siapkan 1 batang daun bawang iris.
- Siapkan 6 daun jeruk.
- Diperlukan 1 telur. Kocok yg putihnya. Yg kuningnya sisihkan.
- Siapkan Cabe bubuk. Saya bon cabe 2bks level 15.
- Siapkan Secukupnya garam, gula.
- Siapkan Secukupnya air untuk kuah.
- Kamu perlu Minyak untuk menumis.
- Diperlukan Bahan halus:.
- Diperlukan 5 bawang merah.
- Diperlukan 4 bawang putih.
- Diperlukan 4 Cabe keriting merah.
- Diperlukan 5 cabe setan.
Langkah-langkah membuat Sup Tahu Pedas <sundubu jjigae>
- Pastikan bahan-bahannya sudah di cuci bersih.
- Tumis bumbu halus dan tambahkan daun jeruk. Sampai harum.
- Tambahkan tahu. [tahunya boleh yg sudah di goreng atau basah].
- Tambahkan air, udang, cumi, bawang bombai, daun bawang, bubuk cabe, garam gula dan cek rasa..
- Beberapa saat sebelum matang, campurkan kocokan telur putih sambil di aduk2 biar pecah, lalu kuning telurnya biarkan utuh [setengah matang].
- Tahu pasti berubah lebih besar[ngembang], cumi berubah bentuk, udang berubah warna, air mendidih, tu pasti sudah matang 😄. Angkat dan sajikan.