Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas ala Korea) 🍲🍚.
Kamu bisa menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas ala Korea) 🍲🍚 menggunakan 21 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas ala Korea) 🍲🍚
- Siapkan 4 buah tahu kuning/putih, potong dadu.
- Diperlukan 4 buah baso ikan, kerat atasnya (opsional).
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis, belah, ambil airnya.
- Siapkan segenggam tauge.
- Kamu perlu 4 lembar daun kol, iris-iris.
- Diperlukan 1 butir telur, kocok dlm mangkok, sisihkan.
- Siapkan secukupnya garam.
- Diperlukan secukupnya gula pasir.
- Diperlukan secukupnya bumbu penyedap rasa.
- Diperlukan 2 sachet saos tomat (saya pakai del monte).
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng utk menumis.
- Kamu perlu sesuai selera cabe bubuk (saya pakai bon cabe level 15).
- Diperlukan Bumbu Halus:.
- Kamu perlu 2 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Kamu perlu 2 buah cabe merah.
- Diperlukan 4 buah cabe rawit.
- Siapkan Pelengkap:.
- Diperlukan 1/2 buah bawang bombay, belah, iris tipis.
- Siapkan 2 lembar daun bawang, iris serong.
Langkah-langkah membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas ala Korea) 🍲🍚
- Haluskan bumbu halus lalu tumis sampai harum, masukkan air secukupnya..
- Masukkan tahu, tauge dan kol, aduk-aduk kedalam rebusan tadi. Beri garam, penyedap rasa, gula dan perasan jeruk nipis. Koreksi rasa..
- Masukkan telur yang telah dikocok bersama rebusan tahu, baso ikan dan sayur lain. Aduk-aduk kembali, tunggu sampai telur matang. Taburkan cabe bubuk sesuai selera..
- Menjelang matang, tambahkan irisan bawang bombay, daun bawang dan saos tomat..
- Siapkan mangkuk, tuang sup tahu, siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊.
