Ternyata Begini Cara Memasak Sup Ayam Pedas Manis ala Korea Yang Lezat

Sup Ayam Pedas Manis ala Korea.

Kamu bisa menyiapkan Sup Ayam Pedas Manis ala Korea menggunakan 18 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sup Ayam Pedas Manis ala Korea

1. Kamu perlu 1 Ekor Ayam, dipotong 15-16.
2. Kamu perlu 2-4 Buah Kentang.
3. Kamu perlu 1 Buah Ubi Merah ukuran kecil.
4. Siapkan Secukupnya, Vermicelli (soun korea).
5. Siapkan 150-200 ml Susu Sapi Segar / full cream.
6. Siapkan 2-3 Batang Daun Bawang, potong 6cm.
7. Diperlukan 1 Buah Bawang Bombai potong memanjang.
8. Siapkan 5-6 Butir Bawang Putih, cincang halus.
9. Siapkan 1 Buah Cabe Hijau Besar, potong2.
10. Diperlukan 1 Buah Cabe Merah, potong2.
11. Kamu perlu 1 Buah Wortel, potong2.
12. Siapkan 2 Sdm Gula Pasir.
13. Siapkan 2 Sdm Kecap Asin.
14. Siapkan 2 Sdm Gojuchang / Pasta Cabe Korea.
15. Kamu perlu 2 Sdm Gochukaru / Bubuk Cabe.
16. Kamu perlu 1 Jempol Jahe, kupas.
17. Kamu perlu Secukupnya Garam.
18. Siapkan Secukupnya Tekpokki / kue beras korea, potong memanjang 5cm.

Instruksi memasak Sup Ayam Pedas Manis ala Korea

1. Cuci bersih ayam, rendam dalam susu selama 30 menit agar bau amis hilang. Buang susu, tiriskan..
2. Rebus ayam dengan air secukupnya hingga mendidih dan darah ayam hilang, buang air, tiriskan..
3. Tambahkan air, Rebus kembali ayam dengan jahe dan bawang putih.
4. Setelah mendidih, masukkan kentang, ubi dan wortel, didihkan kembali lalu masukkan kecap asin, gochujang (pasta cabe), gochukara (bubuk cabe), gula..
5. Setelah kentang dan ayam empuk, masukkan bawang bombai, cabe hijau+merah dan tekpokki. Kecilkan api, masak hingga air agak zat..
6. Sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan soun korea. Aduk2 sebentar hingga soun lembek..
7. Koreksi rasa. Sup Ayam Campur Pedas Manis Ala Korea pun siap disajikan baik dengan nasi maupun tanpa nasi 😘.