Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas Korea). Membuat Sundubu Jjigae atau sup tahu pedas ala Korea tidak lah sulit. Bahan-bahan resep Sundubu Jjigae bisa diperoleh di toko Korea. Sundubu-jjigae (순두부찌개, -豆腐--) or soft tofu stew is a jjigae (찌개, Korean stew) in Korean cuisine.
As you can imagine, the tofu texture is silky soft and because of that, this tofu is also a popular choice as a baby food.
I also want to highlight that there are two different types of soft tofu available at a Korean grocery store.
Dried anchovies, dried kelp, eggs, garlic, green onion, hot pepper flakes, kimchi, korean radish, onion, pork, pork belly, salt, sesame oil, soft tofu, sugar, vegetable oil.
Kamu bisa menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas Korea) menggunakan 13 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas Korea)
- Kamu perlu Tahu.
- Siapkan Bumbu :.
- Kamu perlu Cabe merah.
- Kamu perlu Cabe Keriting.
- Diperlukan Bawang putih.
- Diperlukan bawang merah.
- Kamu perlu Bahan lain :.
- Diperlukan Garam.
- Diperlukan Gula.
- Siapkan Masako sapi.
- Diperlukan Lada.
- Diperlukan Sarden.
- Diperlukan Telur ayam.
Sup khas Korea, sundubu jjigae bisa jadi pilihan. Ada tahu hingga seafood komplet dalam isiannya. Hidangan Korea tak melulu daging panggang atau bibimbap, ada yang berkuah gurih dan pedas yaitu sundubu jjigae. Sajian ini berisi tahu lembut, potongan daging, mentimun, telur dan.
Langkah-langkah membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas Korea)
- Masak air dan setelah mendidih masukkan bumbu.
- Setelah itu masukkan tahu dan tunggu 5 menit.
- Masukkan sarden dan telor.
- Jika sudah mendidih masukkan garam, gula, lada.
- Tunggu sampai 15 menit... Jika tahu sudah matang, bisa langsung matikan api.
- Ssudubbu Jjiggae siap dihidangkan.
Dalam Bahasa Korea, sundubu artinya tahu sutera dan jjigae yang berarti kuah sup. Jadi sebagai gambaran, sundubu jjigae ini adalah sup tahu sutera yang pedas. Kemudian, jika Bunda sudah pernah nonton drama Korea Itaewon Class, pasti tak asing dengan sundubu jjigae yang merupakan. The Korean stew (jjigae, 찌개) made with sundubu (or soondubu, 순두부) is enormously popular both in and outside Korea. For me, sundubu jjigae is a flavorful.
