Resep: Ssundubu Jjigae / Sup tahu pedas ala Korea yang Bikin Nambah

Ssundubu Jjigae / Sup tahu pedas ala Korea.

Kamu bisa menyiapkan Ssundubu Jjigae / Sup tahu pedas ala Korea menggunakan 20 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Ssundubu Jjigae / Sup tahu pedas ala Korea

1. Siapkan 1 kotak tahu putih.
2. Diperlukan 1/4 kol (sy ganti sawi putih).
3. Kamu perlu 1 genggam tauge.
4. Diperlukan 1 genggam jamur kuping (sy tambahin sendiri).
5. Diperlukan 2 batang daun bawang iris serong.
6. Diperlukan 1/2 siung bawang bombay iris panjang.
7. Kamu perlu 1 butir telur.
8. Diperlukan 1/2 liter air.
9. Kamu perlu secukupnya air jeruk nipis.
10. Diperlukan secukupnya bubuk cabai.
11. Diperlukan secukupnya garam, gula, merica, penyedap.
12. Diperlukan Bumbu halus (blender/foodprossesor) :.
13. Diperlukan 5 buah cabai merah besar.
14. Diperlukan 3 buah cabai rawit.
15. Diperlukan 4 siung bawang merang.
16. Kamu perlu 2 siung bawang putih.
17. Kamu perlu 1 buah tomat (ternyata gak punya, ganti saus tomat 1 sdm).
18. Kamu perlu 2 sendok minyak goreng.
19. Siapkan terasi dikit (optional).
20. Diperlukan (bahan halus diatas gantinya gochujang).

Langkah-langkah membuat Ssundubu Jjigae / Sup tahu pedas ala Korea

1. Haluskan dalam foodprossesor cabai bawang merah putih, terasi dan tomat. Beri minyak goreng agar lbh gampang halusksnya..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi..
3. Setelah wangi masukan air kemudian tahu yg sudah dipotong potong, tunggu sampai mendidih..
4. Setelah mendidih masukan sayuran, kol sawi putih jamur. Beri garam gula merica cabai bubuk dan penyedap rasa..
5. Kemudian masukan telur, terakhir masukan tauge, bawang bombay daun bawang juga perasan jeruk nipis. Jangan lupa koreksi rasa..
6. Ssundubu Jjigae / Sup tahu pedas siap disajikan..