Yukgaejang-Sup daging sapi korea. In Korea, yukgaejang is also popular as nourishing soup that helps fight the summer heat. Sesame oil is essential, and it's typically infused with gochugaru (Korean red chili pepper flakes). Simply heat the oil and mix with the gochugaru.
Kuah rebusan tulang sapi dapat disimpan dalam lemari es untuk dimakan lain waktu.
Yukgaejang is a classic hearty spicy Korean beef soup made with brisket meat and lots of green onions and bean sprouts.
Now off to make some hearty, spicy and warming soup!
Kamu bisa memasak Yukgaejang-Sup daging sapi korea menggunakan 14 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Yukgaejang-Sup daging sapi korea
- Kamu perlu 200 gr daging sapi, potong sesuai selera.
- Siapkan 2 genggam penuh kecambah / toge.
- Kamu perlu 3 batang daun bawang, potong 3cm.
- Siapkan 1 batang bawang prei, potong 3cm.
- Siapkan 1 buah bawang bombay, bagi 2.
- Kamu perlu 1 bungkus jamur tiram, sobek2.
- Kamu perlu Bumbu saus.
- Siapkan 1 sdm cabe bubuk (kalau suka puedes bisa tambahi lagi).
- Diperlukan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 2 sdm kecap asin.
- Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
- Diperlukan 1 sdm minyak goreng.
- Diperlukan 8 siung bawang putih, cincang.
- Siapkan 1/4 sdm lada putih bubuk.
Yukgaejang - Korean Spicy Beef Soup. Resep Sup Daging Sapi Dengan Bumbu Rempah Spesial Yang Menyehatkan dan Menghangatkan Tubuh. Selain rasanya lebih enak dan lezat, resep sup daging sapi dengan menggunakan bumbu rempah rempah juga bisa memberikan rasa hangat di tubuh. Beef brisket, celery, fernbrake, garlic, green onion, ground black pepper, hot pepper flakes, onion, salt, sesame oil, soy sauce, soybean sprouts, vegetable oil, water.
Langkah-langkah membuat Yukgaejang-Sup daging sapi korea
- Rebus 1 mangkuk air (gak ukur berapa ml), sambil menunggu campurkan bumbu saus dalam 1 wadah.
- Setelah mendidih masukkan 1/2 bawang bombay dan daging, rebus hingga daging empuk, kalau air menyusut tambahkan lagi, kalau permukaan sup timbul busa boleh di ambil pakai sendok lalu dibuang.
- Setelah daging empuk, angkat bawang bombay yang sudah terebus dan buang, masukkan bumbu saus, aduk rata.
- Masukkan 1/2 bombay segar, jamur, bawang2, toge terakhir (biar tetap kres kres), masak hingga layu, koreksi rasa.
- Bisa disajikan dengan nasi atau mie.
- Video pembuatan https://youtu.be/E7FRsp6OEXE.
Yukgaejang adalah sup daging sapi pedas yang sangat populer di Korea. Soegogi Muguk (Sup Lobak Daging ala Korea). Soegogi Muguk adalah makanan Korea lain yang mudah dibuat dengan bahan sederhana. Im finally sharing Yukgaejang- Korean Spicy Beef Stew Recipe!! I've revived a lot of requests for this recipe last couple of years.
