Sundubujjigae (sup tahu korea). Membuat Sundubu Jjigae atau sup tahu pedas ala Korea tidak lah sulit. Bahan-bahan resep Sundubu Jjigae bisa diperoleh di toko Korea. Sundubu-jjigae (순두부찌개, -豆腐--) or soft tofu stew is a jjigae (찌개, Korean stew) in Korean cuisine.
As you can imagine, the tofu texture is silky soft and because of that, this tofu is also a popular choice as a baby food.
I also want to highlight that there are two different types of soft tofu available at a.
Sundubu jjigae adalah sup pedas khas Korea yang terdiri dari tahu sutra korea, kerang, jeotgal (makanan fermentasi korea yang terbuat dari berbagai jenis makanan laut), jamur, dan telur.
Kamu bisa menyiapkan Sundubujjigae (sup tahu korea) menggunakan 13 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Sundubujjigae (sup tahu korea)
- Kamu perlu 5 bh tahu susu.
- Kamu perlu 3 sosis ayam.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 1 ikat sawi putih.
- Siapkan 1 ikat daun bawang.
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdm chocujang (sambal korea).
- Kamu perlu 3/4 sdm gula.
- Kamu perlu 1/4 sdm garam.
- Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
- Kamu perlu 1/4 sdm bumbu penyedap.
- Siapkan 2 gelas air putih.
Makanan ini biasanya juga dimasak dengan kimchi sebagai bahan. Sundubu Jjigae atau Sup Tahu Kuah Pedas menjadi menu Korea yang patut Endeusiat coba jika ingin menikmati sajian hangat menggugah dengan rasa pedas yang bikin nagih! Perpaduan telur, kerang, udang, dan tahu membuat menu ini juga bernutrisi tinggi. Sup khas Korea, sundubu jjigae bisa jadi pilihan.
Langkah-langkah membuat Sundubujjigae (sup tahu korea)
- Potong kecil-kecil tahu, sosis dan sawi putih, bawang bombay.
- Bumbu sup: haluskan bawang putih, tumis bawang putih yang sudah dihaluskan, masukan bawang putih, garam, gula, tumis sampe wangi, kemudian tambahkan chocujang. Tambahkan air putih, campurkan..
- Tunggu sampai mendidih, masukan tahu, sosis dan sawi putih. Setelah matang tambahkan telur kedalam wajan..
- Setelah mendidih beri daun bawang sebagai garnish. 맛있게 드십시오.
Ada tahu hingga seafood komplet dalam isiannya. Hidangan Korea tak melulu daging panggang atau bibimbap, ada yang berkuah gurih dan pedas yaitu sundubu jjigae. Sajian ini berisi tahu lembut, potongan. Sundubu jjigae atau sup tahu pedas adalah makanan Korea yang sangat cocok di santap pada musim dingin. Masakan ini berbahan dasar tahu yang lembut atau disebut juga dengan tahu sutra yang bisa Anda beli di supermarket besar.
