Budae Jjigae (sup tentara korea).
Kamu bisa memasak Budae Jjigae (sup tentara korea) menggunakan 22 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Budae Jjigae (sup tentara korea)
- Diperlukan 1 bungkus mie kering (me: mie eko isi 2).
- Siapkan segenggam sawi putih,sbnrnya kimchi klo ada.
- Kamu perlu 5 lembar jamur tiram, bs diganti enoki shitake dll.
- Siapkan 3 buah tahu kotak kecil,potong2.
- Diperlukan 3 buah sosis ayam,sapi lbh oke.
- Diperlukan 5 buah bakso ayam, sapi juga oke.
- Kamu perlu 3 sdm daging cincang (me: skip lg g punya).
- Diperlukan 1/2 kotak lunceon ayam kalengan (me:skip g punya).
- Siapkan bumbu gochujang ala mbak Irene: (saya bikin resep yg skali pake).
- Kamu perlu 1 sdm tepung ketan (me : rose brand).
- Diperlukan 3 sdm tepung tempe (dr tempe basah di sangrai blendr dan saring).
- Siapkan 1 sdm madu.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 5 sdt cabe bubuk (sesuaikan pedas masing2).
- Siapkan bumbu lain2:.
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 3 sdm kecap asin.
- Kamu perlu secukupnya gula pasir dan garam.
- Siapkan secukupnya lada bubuk dan kaldu bubuk.
- Kamu perlu 500 ml air (aslinya air kaldu) kurang bs ditambah ya.
- Diperlukan daun bawang iris serong,optional.
- Kamu perlu keju cheddar,optional.
Instruksi memasak Budae Jjigae (sup tentara korea)
- Siapkan semua bahan. iris2 jika perlu. tata dalam teflon cekung/panci/wajan semua bahan irisan..
- Dalam wadah lain siapkan bumbu gochujangnya.. panas kan larutan tepung ketan campur air hingga mengental seperti bubur kmd matikan api,aduk jd satu larutan bubur diatas dg bubuk cabe garam madu dan tepung tempe. teksturnya kental ya.
- Masukkan bumbu gochujang diatas bahan2 yg sdh ditata di teflon. tambahkan air / kaldu dan bumbu2 yg lain...aduk sambil nyalakan api. tunggu hingga mendidih,masukkan mie keringnya. aduk rata hingga mie matang,tes rasa jika sdh oke matikan api dan siap disantap...pedes endes gaess.. 👍😋😍.
- 🍜🍜🍜😋😋😋👍👍👍.
- Saya pake mie kering ini.
