Resep: Sop Pindang Ikan Kuwe Nggak Pake Lama

Sop Pindang Ikan Kuwe.

Kamu bisa menyiapkan Sop Pindang Ikan Kuwe menggunakan 18 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Sop Pindang Ikan Kuwe

1. Diperlukan 1 ekor Ikan Kuwe (potong beberapa bagian).
2. Diperlukan 1/2 Jeruk Nipis.
3. Kamu perlu 3 lembar Daun Salam.
4. Diperlukan 2 lembar Daun Jeruk.
5. Kamu perlu 2 batang Sereh (Geprek).
6. Kamu perlu secukupnya Daun Kemangi (sesuai selera).
7. Diperlukan 1 buah Tomat.
8. Diperlukan 1/4 Nanas (potong buah).
9. Kamu perlu 1/4 Gula Merah.
10. Kamu perlu secukupnya garam.
11. Kamu perlu 1 sdt Kecap Ikan.
12. Siapkan secukupnya kaldu jamur.
13. Diperlukan Bumbu Halus.
14. Kamu perlu 3 siung Bawang Putih.
15. Diperlukan 5 siung Bawang Merah.
16. Siapkan 1 ruas Kunyit.
17. Siapkan 1 ruas Jahe.
18. Siapkan 1 ruas Lengkuas.

Langkah-langkah membuat Sop Pindang Ikan Kuwe

1. Bersihkan Ikan lalu lumuri Jeruk Nipis. Sementara itu, ulek bumbu halus. Lalu tumis bumbu halus ke dalam minyak sayur bersama daun salam, daun jeruk, dan sereh. Tambahkan sedikit air matang agar tidak mengering bumbunya..
2. Panaskan air matang (untuk kuah sup) lalu masukkan Ikan Kuwe. Masukkan bumbu halus yang telah ditumis. Lalu masukkan garam, kecap ikan, nanas, dan gula merah. Koreksi rasa..
3. Terakhir masukkan tomat dan daun kemangi. Jika ingin pedas bisa tambahkan potongan cabe rawit..
4. Sop pindang ikan kuwe siaaap disantap. Seger kuahnya krn pake nanas 🤗.