Resep: Sop Ikan Patin Yang Maknyus

Sop Ikan Patin.

Kamu bisa menyiapkan Sop Ikan Patin menggunakan 16 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sop Ikan Patin

1. Kamu perlu 1 kg Ikan Patin.
2. Kamu perlu 5 buah cabe rawit merah (iris).
3. Diperlukan 1 lembar daun Salam.
4. Diperlukan 1 batang serei.
5. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
6. Diperlukan 1 buah tomat.
7. Kamu perlu 2 buah asam kandis.
8. Diperlukan Garam.
9. Kamu perlu 1 bungkus masako.
10. Siapkan Air.
11. Diperlukan 1 ikat seraung.
12. Siapkan bumbu halus.
13. Kamu perlu 10 siung bawang merah.
14. Diperlukan 5 siung bawang putih.
15. Siapkan Sepotong Jahe (sebesar jempol).
16. Diperlukan Sepotong Kunyit (potongannya lebih kecil dr jahe).

Langkah-langkah membuat Sop Ikan Patin

1. Haluskan bumbu halus dengan minyak goreng.
2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, daun jeruk. Tumis sampai wangi.
3. Setelah agak kering, tambahkan air. Masukkan asam kandis. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan ikan, garam dan Masako.
5. Setelah mendidih lagi, tambahkan potongan tomat dan seraung.