Sop patin ala Banten.
Kamu bisa menyiapkan Sop patin ala Banten menggunakan 13 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Sop patin ala Banten
- Diperlukan 1 ekor patin potong.
- Kamu perlu sejumput bumbu marinasi:perasan lemon/jeruk nipis.garam.
- Siapkan air u/rebus.
- Kamu perlu 2 siung bamer.
- Kamu perlu 2 siung baput.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Kamu perlu 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lenjer sereh di geprek.
- Kamu perlu 400 ml air.
- Siapkan secukupnya garam.lada.daun bawang.
- Siapkan 1 bungkus kaldu udang cair.
- Diperlukan 1 kotak tahu kuning(resep asli ga pake tahu).
- Siapkan 1 lenjer wortel(resep asli ga pake wortel).
Langkah-langkah membuat Sop patin ala Banten
- Marinasi kan patin ya dg air lemon dan sejumput garam.rames2 diamkan 10menit lalu cuci lagi.
- Rebus air hingga mendidih.
- Sambil nunggu air mendidih.ulek halus bamer.baput.
- Masukan bumbu halus serta ikan patin...
- Lanjut wortel juga tahu yg sdh dipotong dadu.
- Beri garam.lada.kaldu cair...
- Tes rasa.
- Masukan daun salam juga daun jeruk..
- Tunggu mendidih..angkat.jadi deh🤗🤗.