Resep: Sup Ikan Patin Tanpa Ribet

Sup Ikan Patin.

Kamu bisa menyiapkan Sup Ikan Patin menggunakan 18 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Sup Ikan Patin

1. Kamu perlu 1/2 kg ikan patin.
2. Diperlukan 3 lb daun Salam.
3. Siapkan 4 lb daun jeruk.
4. Kamu perlu secukupnya Asam jawa.
5. Siapkan Garam penyedap rasa.
6. Diperlukan 1 batang serai.
7. Kamu perlu Jeruk nipis.
8. Kamu perlu Bahan halus.
9. Kamu perlu 6 siung bawang merah.
10. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
11. Siapkan 3 ruas Jahe.
12. Diperlukan 3 ruas Kunyit.
13. Kamu perlu Kemiri.
14. Diperlukan Ketumbar.
15. Diperlukan Toping.
16. Siapkan 1 buah tomat.
17. Siapkan Cabe rawit (selera).
18. Kamu perlu Daun kemangi (saya skip karna ga suka).

Instruksi memasak Sup Ikan Patin

1. Bersihkan ikan patin lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih.
2. Goreng ikan patin sampai kering (sebenernya resep asli nya ikan ga di goreng dulu, tapi karna suami anti banget sama ikan yg basah2 gt, jadi aku goreng dulu, trs kalo sekira nya ikan udah ga segar, mending goreng dulu yaa).
3. Blender bumbu halus lalu tumis. Masukan salam, daun jeruk dan serai.
4. Tambahkan air secukup nya.
5. Masukan asam jawa, garam dan penyedap rasa diamkan sampai air mendidih.
6. Setelah mendidih masukan ikan patin yang sudah di goreng.
7. Diamkan sebentar lalu masukan cabe rawit dan tomat.
8. Tunggu selama +-10menit sampai bumbu meresap test rasa.
9. Masukan daun kemangi sebagai toping. Sup Ikan patin siap di sajikan.