Resep: Sup Ikan Patin yang Bikin Nambah

Sup Ikan Patin.

Kamu bisa memasak Sup Ikan Patin menggunakan 18 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sup Ikan Patin

1. Diperlukan 1 kg ikan patin.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
4. Kamu perlu 3 siung bawang merah.
5. Kamu perlu 5 buah belimbing wuluh.
6. Siapkan 2 buah tomat hijau.
7. Siapkan 10 buah cabe rawit utuh.
8. Kamu perlu 1 ikat daun kemangi.
9. Diperlukan 5 cm jahe.
10. Siapkan 3 cm lengkuas.
11. Siapkan 2 lembar daun salam.
12. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
13. Kamu perlu 2 batang sereh (digeprek).
14. Diperlukan Secukupnya garam.
15. Siapkan Sejumput gula (sedikit saja).
16. Diperlukan Secukupnya kaldu jamur.
17. Kamu perlu 1,5 liter air.
18. Kamu perlu Sedikit minyak untuk menumis.

Instruksi memasak Sup Ikan Patin

1. Bersihian ikan patin, lalu potong sesuai selera (jangan terlalu kecil agar tidak remuk saat dimasak).
2. Lumuri ikan patin yang telah dipotong dengan jeruk nipis dan sedikit garam selama kurang lebih 10 menit.
3. Iris bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, tomat, dan belimbing wuluh.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, salam, daun jeruk, dan sereh hingga harum.
5. Masukkan air, tunggu hingga mendidih.
6. Setelah mendidih masukkan ikan, tunggu hingga kurang lebih 3 menit setelah itu masukkan belimbing wuluh, tomat, dan cabai. Kemudian tambahkan garam, sedikit gula, dan kaldu. Koreksi rasa yaaa.
7. Setelah rasa okey dan ikan sudah matang, sajikan dan tambahkan daun kemangi agar wangi. Dan sup ikan patin siap dinikmati 😋😋😋.