Resep: Sop Tomat Patin Tanpa Ribet

Sop Tomat Patin.

Kamu bisa menyiapkan Sop Tomat Patin menggunakan 12 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Sop Tomat Patin

1. Siapkan 500 gr ikan patin, potong sesuai selera.
2. Kamu perlu 2 sdm air jeruk nipis.
3. Siapkan 2 buah tomat merah besar, parut (boleh diblender).
4. Kamu perlu 500 ml air.
5. Diperlukan 1 batang daun bawang, iris halus.
6. Diperlukan 2 batang serai, memarkan.
7. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
8. Diperlukan 3 buah cabe rawit merah utuh.
9. Diperlukan Secukupnya garam, gula pasir, dan merica bubuk.
10. Diperlukan Bumbu Iris :.
11. Siapkan 8 siung bawang merah.
12. Kamu perlu 4 cm jahe, potong korek api.

Instruksi memasak Sop Tomat Patin

1. Cuci bersih ikan, kucuri dengan air jeruk nipis dan beri garam. Aduk rata diamkan selama 30 menit. Bilas dengan air bersih..
2. Tumis bumbu iris, daun jeruk dan serai. Masak hingga harum. Masukkan air dan cabe rawit utuh, masak sampai mendidih..
3. Masukkan tomat parut, garam, gula pasir dan merica bubuk. Masak hingga mendidih kembali. Masukkan ikan patin masak sampai ikan matang. Koreksi rasanya, beri irisan daun bawang. Angkat dan siap disajikan..