Sup ikan patin pedas. Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Di video kali ini mama akan membagikan resep SUP IKAN PATIN. Bosan dengan sup biasa, sup ikan patin dapat menjadi alternatif yang baik karena kaya akan gizi. Ikan patin memiliki kandungan lemak tak jenuh yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan jantung.
Sup ikan adalah salah satu masakan bergizi tinggi yang sangat dianjurkan sekali untuk dikonsumsi buat anak anak dan dewasa.
Ikan patin sangat lezat dan gurih.
Ikan ini banyak mengandung protein dan bergizi tinggi sehingga bisa diolah menjadi aneka makanan olahan ikan.
Kamu bisa menyiapkan Sup ikan patin pedas menggunakan 27 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Sup ikan patin pedas
- Kamu perlu 1 ekor ikan patin ukuran sedang (potong potong).
- Siapkan 1-2 buah jeruk nipis.
- Kamu perlu Bumbu halus:.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 2-3 butir kemiri sangrai.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Diperlukan Minyak secukupnya untuk menghaluskan.
- Diperlukan Bumbu tambahan :.
- Diperlukan 1 ruas kunyit geprek.
- Diperlukan 1 ruas jahe geprek.
- Diperlukan 1 batang serai ambil putih nya geprek.
- Kamu perlu 4 lembar daun jeruk.
- Kamu perlu 3 lembar daun salam.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Kamu perlu 3-4 batang seledri.
- Siapkan 2 batang daun bawang iris tipis.
- Kamu perlu 1/2 potong tomat (potong jadi 3 bagian).
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Merica.
- Diperlukan secukupnya Kaldu jamur.
- Kamu perlu 1/4 buah Perasan jeruk lemon dari.
- Kamu perlu Cabai rawit iris 5 buah/sesuai selere.
- Siapkan Cabai rawit utuh 5 buah /sesuai selera.
- Diperlukan Air sesuaikan kebutuhan.
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
Ikan patin termasuk jenis ikan yang banyak digemari oleh masyarakat karena tekstur dagingnya yang lembut dan enak sehingga ikan ini Salah satu olahan dari ikan patin ini adalah masakan sup ikan patin asam pedas yang berbahan dasar ikan patin kemudian. Terutama resep sup ikan patin palembang yang sudah terkenal rasanya yang nikmat. Namun yang paling banyak dicari oleh kuliner biasanya resep sup ikan patin asam pedas, karena akan membuat rasa pedas yang memuaskan rasa lapar. Gulai Asam Pedas Ikan Patin Kuliner Khas Pekanbaru Riau sungguhlah nikmat membuat lidah bergoyang.
Langkah-langkah membuat Sup ikan patin pedas
- Untuk bumbu haluskan bumbu halus dengan cara di blender. Tumis hingga harum masukan serai, daun jeruk, daun salam, kunyit, jahe dan merica.
- Rebus air secukupnya hingga mendidih masukan bumbu halus yg sudah ditumis. Aduk dan tambahkan garam, kaldu jamur, gula secukupnya dan cabe rawit.
- Masukan ikan patin yang sudah dicuci bersih. Tunggu hingga matang. Masukan tomat, seledri, perasan lemon, dan irisan daun bawang.
- Sesuaikan rasanya. Siap dihidangkan.
Menu Gulai Asam Pedas Ikan Patin ini dapat anda perolah di rumah makan dan restoran di Pekanbaru. Kalau anda ingin mencoba membuatnya sendiri pun. Sesuai dengan namanya, sup ikan patin ini terbuat dari daging ikan patin. Ikan patin sendiri merupakan ikan yang hampir mirip dengan lele, di mana mereka berdua sama-sama memiliki kumis. Namun ikan patin tergolong lebih lezat apabila diolah menjadi.
