Sop ikan patin kemangi belimbing wuluh. Banyak sekali variasi bumbu sup ikan dari resep masakan sop ikan patin ini yang bisa kita buat untuk hidangan di rumah, seperti sop ikan pating belimbing wuluh, sup ikan kemangi, asam pedas dan yang lainnya. Tetapi kali ini kita akan membuat resep ikan. Belimbing wuluh adalah buah yang kaya manfaat.
Baca terus untuk mengetahui lebih jauh tentang buah belimbing wuluh.
Takut makan ikan patin karena berlemak?
Gak usah terlalu resah dan gelisah loh bunda, lemak yang terkandung di Ikan patin itu ternyata khasi.
Kamu bisa memasak Sop ikan patin kemangi belimbing wuluh menggunakan 15 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Sop ikan patin kemangi belimbing wuluh
- Siapkan 1,5 kg ikan patin.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 batang sereh.
- Diperlukan 6 tomat hijau.
- Siapkan 12 belimbing wuluh.
- Kamu perlu 12 cabe jablay.
- Diperlukan Secukupnya kemangi.
- Diperlukan Secukupnya daun bawang.
- Kamu perlu 2 sachet royco.
- Diperlukan Secukupnya garam (kalo kurang asin).
- Siapkan Secukupnya totole (bs skip).
- Kamu perlu Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Air 3 liter untuk kuah.
- Kamu perlu 1 jeruk nipis buat ikan.
Assalamualaikum warahmatullah wabarakatuh Pagi kali ini saya masak ikan patin yang gurih dan segar Membuat selera makan jadi bertambah. Semat dengan irisan lidi ke dua ujung pepes ini. Panaskan kaldu ikan, masukkan belimbing wuluh, jahe, asam jawa, dan bumbu yang dihaluskan. Masukkan ikan makarel dan daun kemangi.
Instruksi memasak Sop ikan patin kemangi belimbing wuluh
- Potong ikan sesuai selera, buang bagian merahnya kasih jeruk nipis.
- Potong bumbu sesua selera juga.
- Rebus terlebih dahulu bawang merah, putih dan sereh.
- Mendidih, masukkan ikan, semua bumbu potong kecuali royco, garam, tomat dan kemangi.
- Setelah mendidih,masukkan gara, royco, totole dan gula, aduk perlahan, jgn sampe rusak ikannya, cek rasa.
- Petik kemangi dan cuci.
- Masukkan tomat dan kemangi setelah rasa pas, siap hidangkan.
Masak dalam kaldu hingga ikan matang. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Untuk membuat umpan patin yang sederhana Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae. Yaitu kelompok ikan yang mempunyai kumis atau biasa di beri nama catfish. Belimbing wuluh dikenal pula dengan sebutan belimbing sayur diperkirakan berasal dari Maluku kemudian menyebar hingga seluruh Indonesia, Filipina, Malaysia, dan beberapa negara Asia Tenggara lainnya.
