Sop ikan patin. Beranda main dish ikan-seafood Sop Ikan Patin by Ika Agus Setyawati. Cara membuat: -Bersihkan ikan kemudian baluri ikan dengan air jeruk lemon/jeruk nipis dan garam. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan.
Ikan Patin - Ikan patin merupakan salah satu ikan yang asli dari perairan Indonesia.
Ikan ini telah didomestikasi sehingga sudah menjadi ikan lokal dari Indonesia.
Taksonomi Serta Morfologi Ikan Patin Ikan patin (Pangasius sp.) merupakan salah satu ikan asli perairan Indonesia yang telah berhasil didomestikasi.
Kamu bisa memasak Sop ikan patin menggunakan 19 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Sop ikan patin
- Kamu perlu 1 kg ikan patin.
- Siapkan 3 wortel ukuran sedang.
- Siapkan 2 kentang.
- Siapkan 3 batang daun bawang.
- Siapkan 8 bawang merah.
- Diperlukan 5 bawang putih.
- Kamu perlu 5 cabe rawit, bisa skip.
- Siapkan 1 jahe se-ibu jari.
- Kamu perlu 3 daun jeruk.
- Diperlukan 2 batang serai.
- Kamu perlu 1 sdm minyak.
- Kamu perlu 1.5 sdt garam.
- Diperlukan 2 sdt gula.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur, boleh kaldu lain.
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt lada putih.
- Diperlukan 1 liter air utk merebus ikan.
- Diperlukan 2 liter air untuk kuah (kira2).
- Kamu perlu Air jeruk nipis.
Jenis-jenis ikan patin di Indonesia sangat. Masukkan ikan patin, masak di atas api sedang hingga mendididh. Umpan Ikan Patin - Kunjungi website kami untuk mengetahui cara membuat umpan ikan patin Ikan patin masuk kedalam keluarga ikan catfish, sama halnya dengan ikan lele dan ikan baung. Ikan patin ialah salah satu dari sekian banyak jenis ikan air tawar yang begitu disukai oleh masyarakat luas.
Langkah-langkah membuat Sop ikan patin
- Bersihkan ikan patin lalu potong sesuai selera. Saya 1kg ikan itu 2 ekor, saya potong masing2 jadi 3, hasilnya ada 6 potong lumayan besar. Kucuri air jeruk nipis, aduk lalu diamkan.
- Siapkan wortel dan kentang. Saya potong agak besar2 sekitar panjang 2 cm an. Silakan potong sesuai selera, asal jangan terlalu tipis.
- Siapkan bumbu: rajang bawang merah, geprek bawang putih, jahe dan sere, potong cabe sesuai selera (sy utuh cuna dibelah dikit tengahnya), potong kasar daun bawang (sekitar 2cm an).
- Didihkan air untuk merebus ikan. Masukkan ikan patin, rebus sebentar saja asal kotoran2 sudah mengapung sekitar 1 menitan aja.
- Sambil menunggu ikan, panaskan minyak, tumis semua bumbu kecuali pala, garam gula lada kaldu dan daun bawang. Tumis sampai transparan saja jgn overcook.
- Didihkan air untuk kuah, masukkan bumbu, pala, garam gula lada kaldu dan sayuran. Biarkan sayuran matang. Tes rasa.
- Masukkan ikan, masak sampai matang. Terakhir masukkan daun bawang.
- Siap disajikan ❤.
Budidaya Ikan Patin Infoikan.com Pernah ternak ikan patin untuk usaha dan bisnis? atau membuat olahan ikan patin untuk masakan warungan? Siapa sih yang tidak kenal patin, salah satu ikan air. Agar ikan patin tidak bau tanah dan bau amis, selalu lakukan marinasi ikan dengan air jeruk nipis atau lemon sebelum. Ikan Patin hampir menyerupai ikan Lele yang biasa mencari mangsa di dasar perairan dan memiliki sifat rakus. Kendati bisa menggunakan umpan cacing, namun adakalanya ikan Patin tak mau.
