Resep: Sop Patin bumbu Bali Yang Nikmat

Sop Patin bumbu Bali.

Kamu bisa menyiapkan Sop Patin bumbu Bali menggunakan 15 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Sop Patin bumbu Bali

1. Siapkan 1 kg ikan patin ukuran sedang dipotong sesuai selera.
2. Kamu perlu 8 siung bawang merah.
3. Diperlukan 6 siung bawang putih.
4. Diperlukan 6 cm laos.
5. Siapkan 6 cm jahe.
6. Diperlukan 3 cm kunyit.
7. Diperlukan 4 btg sereh keprak.
8. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
9. Diperlukan 3 lbr daun salam.
10. Siapkan 8 buah cabe merah keriting.
11. Siapkan 10 butir cabe rawit merah utuh jangan di haluskan.
12. Diperlukan Garam.
13. Diperlukan Penyedap (jika suka).
14. Kamu perlu Lada bubuk.
15. Siapkan Belimbing wuluh/ asam jawa.

Instruksi memasak Sop Patin bumbu Bali

1. Cuci bersih ikan patin yg sudah di potong lalu tiriskan, beri perasan jeruk nipis..
2. Haluskan semua bumbu kecuali sereh, daun jeruk dan daun salam..
3. Cuci kembali ikan Patin yg sudah diberi jeruk laku tiriskan. Haluskan bumbu sesuai selera, bisa dgn blender jika ingin halus atau seperti saya dengan ulegan suaya agak sedikit bertekstur.
4. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Masukan juga daun jeruk, daun salam, dan sereh yg sudah di keprak..
5. Setelah harum masukan bumbu ke dalam panci berisi ikan patin, beri air sesuai selera dan rebus. Masukan belimbing wuluh/asam jawa dan cabe rawit merah utuh. Masak hingga empuk dan bumbu meresap..
6. Hidangkan bersama nasi putih, taburan bawang goreng dan sambal..