Sup Patin Asam Segar. Coba olahan ikan patin dengan bumbu asam pedeh. Ikan patin kaya akan lemak tak jenuh, sangat baik untuk menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Sajian berkuah Sup Pindang Patin Asam Pedas ini sungguh menggiurkan.
Gulai ikan patin akan lebih terasa segar dan beraroma lebih harum jika didalam gulai dimasukkan dengan bunga kecombrang yang berfungsi sebagai penyedap rasa gulai ikan patin.
Masakan asam pedas ini sebetulnya masakan khas dari melayu, namun sekarang ini masakan asam pedas banyak digunakan sebagai salah satu makanan yang diminati karena memiliki rasa yang khas ditambah dengan bahan utama ikan patin yang memiliki tekstur dagingnya yang lembut.
Ikan patin termasuk jenis ikan yang banyak digemari oleh masyarakat karena tekstur dagingnya yang lembut.
Kamu bisa memasak Sup Patin Asam Segar menggunakan 11 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Sup Patin Asam Segar
- Siapkan 1 ekor ikan patin ukuran sedang @ 2 potong kepala ikan patin (dipotong2).
- Siapkan 8 butir bawang merah.
- Kamu perlu 4 siung bawang putih.
- Kamu perlu 1-2 buah cabe merah (boleh dilebihin jk suka pedas).
- Kamu perlu 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Diperlukan 10 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang serai.
- Kamu perlu 800 ml air.
- Kamu perlu 1 buah jeruk nipis @4 buah belimbing sayur.
Salah satu olahan dari ikan patin ini adalah masakan sup ikan patin asam pedas yang berbahan dasar ikan patin kemudian dipadukan dengan bumbu-bumbu yang gurih serta. Resep Pepes Ikan Patin - resep masakan ikan patin dengan cara membakar di atas bara api sebelumnya dibumbui macam macam Resep ayam goreng tepung asam manis Resep ayam goreng tepung asam manis - Selamat berjumpa lagi pembaca web resep masakan kreatif dot com, kali ini … Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah! Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan ikan patin, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, kecombrang, jahe, lengkuas dan air kelapa.. Ekstraksi gelatin dari kulit ikan patin (Pangasius hypopthalmus) telah dilakukan dengan perlakuan perendaman kulit dalam asam sitrat Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi mutu tuna loin segar untuk sashimi yang diolah di atas perahu oleh nelayan skala kecil di kota Ambon.
Instruksi memasak Sup Patin Asam Segar
- Siapkan semua bahan dan bumbu..
- Iris2 dan potong2 bawang, cabe dan tomat. Serai disimpul lalu digeprek..
- Masukkan semua bumbu ke panci (jk pake belimbing sayur, masukkan sekalian. Tp kalo pake jeruk nipis, terakhir aja dimasukkin). Tuangkan air. Rebus sampai mendidih..
- Masukkan ikan, bumbui dgn gula pasir dan garam. Rebus sampai mendidih dan ikan matang. Menjelang diangkat, koreksi rasanya. Lalu perasi air jeruk nipis. Aduk, segera angkat..
Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol. Ikan patin bermanfaat untuk kesehatan tubuh selama dikonsumsi dalam kondisi segar. Sisik masih melekat kuat di tubuh ikan dan berwarna mengilat. Soun Goreng Siram Ikan Patin Saus Asam Manis https.
