Resep: Resep Sop Ikan Patin Kuah Asam Bening Tanpa Ribet

Resep Sop Ikan Patin Kuah Asam Bening.

Kamu bisa memasak Resep Sop Ikan Patin Kuah Asam Bening menggunakan 11 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Resep Sop Ikan Patin Kuah Asam Bening

1. Siapkan 1 Kg Ikan Patin segar (potong-potong).
2. Kamu perlu 3 Bh Jeruk nipis (1 untuk peras ke ikan, 2 untuk kuah).
3. Diperlukan 1 Bh tomat besar (buang biji nya, potong kotak).
4. Siapkan Daun kemangi (bila suka, ambil daun nya saja).
5. Siapkan 50 Gr Cabe Rawit (iris serong).
6. Kamu perlu 1 Bh Bawang bombay (iris-iris).
7. Kamu perlu 7 Bh Daun Jeruk Purut.
8. Siapkan 1 Bh Serai (keprek).
9. Diperlukan Garam dan penyedap rasa.
10. Kamu perlu 50 Gr Bawang Merah.
11. Diperlukan 2 Cm Jahe.

Langkah-langkah membuat Resep Sop Ikan Patin Kuah Asam Bening

1. Bersihkan ikan sampai benar-benar bersih, beri garam dan peras satu jeruk nipis remas-remas dan diamkan sejenak..
2. Haluskan bawang merah dan jahe. Tumis bumbu halus sampai benar-benar wangi..
3. Tambahkan serai dan daun jeruk purut, aduk hingga rata..
4. Tambahkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih lalu masukan potongan ikan..
5. Masukan cabe rawit, bawang bombay, perasaan jeruk nipis, potongan tomat, garam dan penyedap rasa..
6. Jika ikan sudah matang masukan daun kemangi..
7. Sop Ikan Patin Kuah Asam siap disantap..