Begini cara Menyiapkan Sup Ikan Patin Yang Enak

Sup Ikan Patin.

Kamu bisa menyiapkan Sup Ikan Patin menggunakan 17 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sup Ikan Patin

1. Siapkan 1 ekor ikan patin segar (di potong 5 bagian.
2. Diperlukan 3 batang Sereh digeprek.
3. Kamu perlu 2 cm Jahe digeprek.
4. Siapkan 2 cm Lengkuas digeprek.
5. Siapkan 2 cm Kunyit digeprek.
6. Siapkan 1 buah tomat.
7. Kamu perlu 1 buah jeruk Lemon.
8. Kamu perlu 3 lembar daun salam.
9. Kamu perlu 3 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 10 buah cabe rawit.
11. Siapkan 2 buah cabe merah keriting.
12. Siapkan 2 siung bawang putih.
13. Kamu perlu 5 siung bawang merah.
14. Siapkan 1 genggam daun kemangi.
15. Siapkan Secukupnya merica.
16. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
17. Siapkan Secukupnya air.

Langkah-langkah membuat Sup Ikan Patin

1. Siapkan semua bahan rempah-rempah dan ikan.
2. Lumuri ikan patin dengan air jeruk Lemon selama 15 menit. Sisihkan..
3. Iris Bawang merah, bawang putih, dan cabe merah keriting. Geprek jahe, Lengkuas dan kunyit. Panaskan minyak goreng lalu tumis hingga harum. Masukan Sereh, kunyit, Lengkuas, jahe, daun salam, cabe rawit utuh dan daun jeruk..
4. Setelah harum, masukan air secukupnya sesuai kebutuhan. Saat air rebusan mendidih lalu masukan ikan patin yang sudah di lumuri dengan air jeruk Lemon. Tambahkan garam, merica dan penyedap. Biarkan sekitar 15 menit sampai ikan matang dan jangan banyak diaduk agar ikan tidak hancur..
5. Setelah ikan agak matang, masukan daun kemangi dan daun bawang..
6. Koreksi rasa. Sup Ikan patin siap dihidangkan..