Langkah-langkah Menyiapkan Soup Patin Nggak Pake Lama

Soup Patin.

Kamu bisa menyiapkan Soup Patin menggunakan 24 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Soup Patin

1. Kamu perlu 3 potong Ikan Patin.
2. Diperlukan 1 buah Jeruk Nipis.
3. Siapkan 1/4 siung Bawang Bombay.
4. Siapkan 1 batang Sereh, geprek.
5. Kamu perlu 1 ruas jari Jahe, geprek.
6. Diperlukan 1 ruas Lengkuas, geprek.
7. Siapkan 4 lembar Daun Jeruk.
8. Diperlukan 2 lembar Daun Salam.
9. Kamu perlu 1 buah Cabe Merah, iris.
10. Siapkan 5 buah Cabe Rawit, skip jika tidak suka pedas.
11. Diperlukan 1 buah Tomat buah, potong 4.
12. Kamu perlu 1 tangkai Daun Bawang, iris.
13. Siapkan 4 tangkai Kemangi, ambil daunnya.
14. Kamu perlu 1 tangkai Daun Seledri, iris.
15. Kamu perlu Sekucupnya Air.
16. Diperlukan Secukupnya garam, gula halus, lada bubuk.
17. Kamu perlu Bumbu Halus (Rebus) :.
18. Diperlukan 1 ruas jari Kunyit.
19. Kamu perlu 1 sdt Asam Jawa, buang bijinya.
20. Kamu perlu 2 butir Kemiri.
21. Kamu perlu Bumbu Halus (Tumis) :.
22. Siapkan 6 siung Bawang Merah.
23. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
24. Siapkan 1 sdt Merica.

Instruksi memasak Soup Patin

1. Baluri ikan patin dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit..
2. Tumis bumbu halus, bawang bombay, sereh, jahe dan lengkuas hingga harum..
3. Rebus air. Masukkan bumbu halus (rebus). Masak hingga mendidih. Saring airnya. Kemudian masak lagi..
4. Masukkan bumbu halus (tumis) dan ikan patin ke dalam air. Masukkan pula daun jeruk dan daun salam. Tambahkan garam, gula halus dan lada bubuk. Koreksi rasa..
5. Setelah ikan mulai matang, masukkan cabe merah, tomat buah, dan daun kemangi. Aduk pelan sebentar..
6. Taburi daun bawang dan daun seledri. Sajikan..
7. Selamat Mencoba 😊.