Resep: Sup Bening Ikan Nila (Simpel No Amis) Tanpa Ribet

Sup Bening Ikan Nila (Simpel No Amis).

Kamu bisa menyiapkan Sup Bening Ikan Nila (Simpel No Amis) menggunakan 17 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sup Bening Ikan Nila (Simpel No Amis)

1. Diperlukan 1 kg ikan nila.
2. Diperlukan 2 batang bawang daun.
3. Kamu perlu 2 batang daun seledri.
4. Siapkan 2 cm jahe.
5. Siapkan 2 cm lengkuas.
6. Diperlukan 1 batang serai.
7. Siapkan 2 lembar daun salam.
8. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 2 cm kunyit.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Diperlukan Secukupnya cabe rawit (optional).
12. Kamu perlu Secukupnya jeruk purut (optional).
13. Diperlukan Secukupnya air.
14. Kamu perlu Garam.
15. Kamu perlu Gula.
16. Diperlukan Penyedap Rasa.
17. Siapkan 1 buah lemon atau jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Sup Bening Ikan Nila (Simpel No Amis)

1. Bersihkan ikan, lalu peras jeruk nipis/lemon dan ratakan ke ikan airnya diamkan 20 menit. Setelah itu bilas.
2. Rebus air, lalu siapkan jahe, kunyit, lengkuas, serai geprek semua, lalu daun salam dan daun jeruk sedikit diremas/sobek. Kemudian cincang halus bawang putih. Setelah air mendidih masukan rempah-rempah dan ikan kedalam rebusan air. Diamkan 5 menit.
3. Masukan garam, gula dan penyedap rasa lalu koreksi rasa. Setelah ikan terlihat matang,matikan api.
4. Sajikan sup ikan ke mangkuk lali beri taburan potongan daun bawang dan daun seledro secukupnya, boleh taburkan potongan cabe rawit dan sedikir perasan jeruk purut agak sup terasa lebih segar..