Tutorial Membuat Sup Ikan Patin Fillet Nggak Pake Lama

Segar, nikmat dan maknyus.

Sup Ikan Patin Fillet. Pengolahan fillet ikan patin atau fillet dori. dalam vido kali ini berisi tentang bagai mana proses mengolah ikan patin mulai dari penerimaan sampai. Ikan patin fillet merupakan olahan ikan patin yang sangat memudahkan kita untuk memasak ikan patin. Sama halnya dengan daging ikan fillet lainnya.

Sup Ikan Patin Fillet Masukkan bahan lainnya, masak sambil sesekali diaduk hingga matang. Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae. Yaitu kelompok ikan yang mempunyai kumis atau biasa di beri nama catfish.

Kamu bisa menyiapkan Sup Ikan Patin Fillet menggunakan 17 bumbu dalam 12 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Sup Ikan Patin Fillet

  1. Kamu perlu 1 kg ikan patin fillet segar.
  2. Siapkan 1 butir jeruk nipis.
  3. Siapkan 1/2 butir bawang bombay.
  4. Diperlukan 2 siung bawang putih.
  5. Diperlukan 3 siung bawang merah.
  6. Diperlukan 1 ruas serai.
  7. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
  8. Kamu perlu 1 ruas jahe.
  9. Kamu perlu 1 ruas lengkuas.
  10. Diperlukan 1 ruas kunyit.
  11. Diperlukan 1 batang wortel.
  12. Siapkan 1 bh kentang.
  13. Siapkan 1 sdt garam.
  14. Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.
  15. Kamu perlu 1/4 sdt lada bubuk.
  16. Diperlukan 300 ml air.
  17. Kamu perlu 1 sdt mentega.

Kebiasaan ikan patin sering muncul beberapa saat ke permukaan air untuk mendapatkan oksigen. Sup Matahari adalah makanan yang berasal dari Solo, tepatnya Kota Surakarta. Sajian ini biasanya dibuat dengan bahan daging ayam, bihun, jagung, jamur dan dilengkapi kuah kaldu ayam. Ikan patin fillet merupakan ikan patin yang di buang duri, kulit dan kepalanya.

Langkah-langkah membuat Sup Ikan Patin Fillet

  1. Cuci bersih ikan, rendam dengan air jeruk nipis kurleb 15 menit.
  2. Iris tipis bawang putih, merah, bombay.
  3. Potong2 kentang, wortel.
  4. Geprek serai, lengkuas, jahe, kunyit.
  5. Tumis bawang2an dengan mentega sampai wangi.
  6. Masukkan serai, jahe, lengkuas, kunyit, daun salam.
  7. Tambahkan air.
  8. Masukkan garam, gula, lada.
  9. Masukkan wortel, kentang.
  10. Masukkan ikan tunggu hingga matang.
  11. Setelah matang pindahkan ke wadah lain.
  12. Sajikan.

Tidak heran jikak harga per kilo di pasaran menjadi lebih mahal. Masukkan ikan patin dan daun bawang, masak hingga ikan lunak. Tambahkan cabai rawit dan irisan tomat, masak sebentar, angkat. Gulai Asam Pedas Ikan Patin Kuliner Khas Pekanbaru Riau sungguhlah nikmat membuat lidah bergoyang. Bosan dengan sup biasa, sup ikan patin dapat menjadi alternatif yang baik karena kaya akan gizi.