Langkah-langkah Memasak Sup Ayam ala Pak Min Klaten Tanpa Ribet

Sup Ayam ala Pak Min Klaten.

Kamu bisa memasak Sup Ayam ala Pak Min Klaten menggunakan 22 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sup Ayam ala Pak Min Klaten

1. Diperlukan 1 kg ayam dipotong kecil-kecil.
2. Siapkan Secukupnya air.
3. Siapkan Bumbu:.
4. Siapkan 10 siung bawang putih.
5. Siapkan 10 siung bawang merah.
6. Kamu perlu 1 ruas jahe, geprek.
7. Diperlukan 1 ruas lengkuas, geprek.
8. Diperlukan 2 batang serai, geprek.
9. Kamu perlu 5 lembar daun jeruk.
10. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
11. Siapkan 5 buah kapulaga.
12. Siapkan 5 buah cengkeh.
13. Kamu perlu 3 cm kayu manis.
14. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
15. Kamu perlu 1 sdm merica bubuk.
16. Kamu perlu Secukupnya garam.
17. Diperlukan Pelengkap:.
18. Kamu perlu Jeruk nipis, potong-potong kecil.
19. Kamu perlu Seledri, cincang halus.
20. Siapkan Bawang goreng.
21. Diperlukan Tomat (optional).
22. Diperlukan Kol (optional).

Instruksi memasak Sup Ayam ala Pak Min Klaten

1. Hilangkan amis ayam terlebih dahulu, dengan cara masukkan ayam ke dalam air mendidih, rebus 1-2 menit atau hingga muncul busa (air keruh). Buang airnya, cuci ayam kembali. Ganti dengan air baru, masukkan ayam ke dalamnya, rebus hingga lunak. Selama merebus, panci ditutup agar kaldu keluar maksimal..
2. Sementara itu siapkan bumbu dan bahan-bahan lainnya..
3. Tumis bumbu-bumbu dengan sedikit minyak, hingga harum dan matang..
4. Masukkan bumbu ke dalam panci yang berisi kuah rebusan ayam..
5. Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ayam. Kuah sup siap disajikan bersama pelengkapnya..