Sop Ayam Pak Min. We stop on sop ayam pak Min on Godean area. a little kiosk. the soup is so delicious, fresh and so sweat. Later, we shock because the price is so damn cheap. "shock in a good sense". haha. recommended for best chicken soup in town. #SOP_PAK_MIN #makanBro #trip #MakanKelilingNusantara. Kali kali mampir ke sop ayam Pak Min Klaten Yang terletak di jalan Yasmin ini Masalah rasa nga bisa bohong geng😁 Yang belum pernah nyobain CUS lah.
Saking terkenalnya Sop Ayam pak Min Klaten ini kabarnya sudah melegenda di Yogyakarta, jadi wajar kalau cabangnya sudah ada dimana-mana. Di Jakarta pun sudah ada beberapa cabangnya dan salah satunya ada di Tangerang juga, saya dan suami. Aneka Resep Sop Ayam Enak dan Rahasia Cara Membuat Bumbu Sup Ayam Pak Min, Klaten, Bening, Pecok dan Bumbu Rempah Padang.
Kamu bisa memasak Sop Ayam Pak Min menggunakan 20 bumbu dalam 10 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Sop Ayam Pak Min
- Siapkan 2 ceker ayam potong.
- Kamu perlu 4 potong tulang ayam.
- Siapkan 100 gr fillet ayam/dada, potong dadu tipis.
- Siapkan 1 wortel ukuran sedang, potong bunga.
- Kamu perlu Daun Bawang.
- Siapkan 2 sdm Gula.
- Kamu perlu 1 sdt Garam.
- Siapkan 3 sdm Kaldu Jamur.
- Kamu perlu Daun Bawang, potong lebar.
- Kamu perlu Daun Seledri, cincang agak halus.
- Diperlukan 1 liter Air.
- Kamu perlu Bahan tumis.
- Kamu perlu 5 siung Bawang Putih ukuran sedang, haluskan bersama garam.
- Kamu perlu 1 sdt Merica.
- Kamu perlu 5 buah Daun Jeruk Purut.
- Kamu perlu 1 batang Serai Segar, memarkan.
- Diperlukan 4 lembar Daun Salam.
- Kamu perlu 3 ruas Jahe, potong tipis.
- Kamu perlu Daun Bawang, potong lebar2.
- Kamu perlu 2 iris Bawang Bombay, cincng halus.
Berbicara mengenai masakan resep ayam memang tidak ada habisnya. Selain semua bagian tubuhnya bisa kita manfaatkan. Sop ayam Pak Min meski sudah mempunyai cabang dimana-mana tidak lantas membuat Pak Min hanya diam menikmati hasil saja, berdasarkan keterangan yang kami dapat ternyata Pak Min selalu turun tangan langsung dalam meracik tiap bumbu dirumahnya. Menyediakan Berbagai Macam Sop Ayam dengan Rasa yang Istimewa.
Instruksi memasak Sop Ayam Pak Min
- Rebus air sebanyak 200 ml tunggu hingga mendidih kemudian masukkan ceker, tulang, dan daging ayam. Setelah keluar lemak pertamanya, buang air dan ganti tambahkan air sebanyak 800ml. Tunggu hingga mendidih kembali, kemudian kecilkan api kompor dan tutup pancinya..
- Panaskan wajan, tuangkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu..
- Sembari merebus ayam, menyiapkan bahan seperti kupas wortel dan bahan tumis..
- Haluskan bawang putih, garam, dan merica. (kalau saya digerus).
- Masukkan bawang bombay, tumis sampai kecoklatan..
- Masukkan bawang putih yang sudah halus, tumis sampai sedikit coklat dan sudah harum..
- Masukkan daun salam, serai, jahe, daun jeruk, dan daun bawang..
- Setelah semua bahan kecoklatan, masukkan ke dalam panci berisi ayam..
- Masukkan wortel, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan hingga sesuai selera..
- Tetap dalam api kecil, tunggu hingga wortel matangnya pas, masukkan daun bawang dan seledri. Setelah 2 menit matikan kompor. Sop ayam siap untuk dihidangkan..
Sop ayam pak min adalah salah satu sop ayam yang sudah terkenal di berbagai daerah. Berikut ini kita hadirkan khusus untuk kalian semua resep sop ayam pak min, sehingga kalian bisa membuatnya sendiri di rumah. Nikmati kelezatan Sop Ayam Pak Min (Ragil) yang berlokasi di kawasan Dinoyo tepatnya di Jl. Karena lokasinya yang strategis membuat Sop Ayam Pak Min Klaten ini tidak sepi sepinya dikunjungi oleh para pelanggannya. Sop Ayam Pak Min tidak serta merta terkenal seperti sekarang ini.