Tutorial Membuat Sup Ayam ala Pak Min Klaten Tanpa Ribet

Sup Ayam ala Pak Min Klaten.

Kamu bisa menyiapkan Sup Ayam ala Pak Min Klaten menggunakan 16 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sup Ayam ala Pak Min Klaten

1. Siapkan 1/2 ekor ayam, potong2, cuci bersih.
2. Kamu perlu 2 siung bawang putih, kupas, geprek, cincang kasar.
3. Siapkan 1 bh wortel, kupas kulitnya, potong2.
4. Siapkan 1 btg sereh, geprek bagian putihnya, buat simpul.
5. Diperlukan 1 cm jahe, kupas, geprek.
6. Kamu perlu 2 lmbr daun salam.
7. Kamu perlu 4 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
8. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
9. Kamu perlu Sedikit minyak untuk menumis (saya 1sdm).
10. Kamu perlu Secukupnya garam.
11. Siapkan Secukupnya gula.
12. Diperlukan Secukupnya kaldu jamur.
13. Siapkan Secukupnya air untuk merebus.
14. Diperlukan Untuk taburan.
15. Siapkan 5 btg seledri potong2.
16. Kamu perlu Secukupnya bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Sup Ayam ala Pak Min Klaten

1. Rebus ayam hingga matang. Angkat, tiriskan..
2. Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih hingga layu.
3. Masukkan jahe, daun salam, daun jeruk, sereh & lada. Aduk rata hingga harum..
4. Tambahkan air secukupnya & wortel, masak hingga air mendidih.
5. Masukkan ayam. Tambahkan garam, gula & kaldu jamur/bubuk. Aduk rata & cek rasa sampai pas. Matikan api.
6. Taruh dalam wadah saji kemudian taburi seledri & bawang goreng. Sajikan..