Cara Cepat Membuat Sop Ayam ala JTT (copycat Pak Min) yang Bikin Nambah

Sop Ayam ala JTT (copycat Pak Min).

Kamu bisa menyiapkan Sop Ayam ala JTT (copycat Pak Min) menggunakan 21 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sop Ayam ala JTT (copycat Pak Min)

1. Siapkan Bahan.
2. Diperlukan 1 ekor ayam kampung muda, potong menjadi 12 bagian.
3. Siapkan 3 pasang hati dan ampela ayam (optional).
4. Kamu perlu 800 ml - 1 liter kaldu ayam atau air biasa.
5. Kamu perlu Bumbu halus.
6. Kamu perlu 7 siung bawang putih.
7. Diperlukan 1 1/2 sendok teh merica butiran.
8. Siapkan 1/2 sendok makan ebi.
9. Diperlukan Bahan lainnya.
10. Siapkan 1 sendok makan minyak untuk menumis.
11. Kamu perlu 1/2 buah bawang bombay, rajang halus.
12. Kamu perlu 2 cm jahe, memarkan.
13. Diperlukan 1 batang kayu manis, panjang 5 cm.
14. Kamu perlu 4 butir cengkeh.
15. Kamu perlu 1/2 sendok makan garam.
16. Diperlukan 1 sendok teh gula pasir.
17. Siapkan Pelengkap.
18. Diperlukan 2 batang daun seledri, cincang halus.
19. Kamu perlu bawang merah goreng untuk taburan.
20. Siapkan irisan jeruk nipis.
21. Kamu perlu sambal rawit (rebus cabai rawit hingga empuk dan tumbuk kasar).

Langkah-langkah membuat Sop Ayam ala JTT (copycat Pak Min)

1. Panaskan 1 sdm minyak goreng..
2. Tumis bumbu halus, bawang bombay, jahe, cengkeh, kayu manis. Tumis hingga harum dan matang. Tandanya matang: bumbu mulai berubah warna. Jangan sampai gosong ya ^^.
3. Masukkan potongan ayam. Aduk hingga semua ayam terbalur bumbu. Kemudian tambahkan air/kaldu, gula, garam. Masak hingga matang..
4. Sebelum mematikan kompor, cek rasa. Tambahkan gula/garam/merica bila dirasa perlu..
5. Sajikan panas dengan sepiring (atau 2 piring nasi) bersama pelengkapnya. Epic!.