Resep: Sop Ayam ala Pak Min Klaten Yang Lezat

Sop Ayam ala Pak Min Klaten.

Kamu bisa memasak Sop Ayam ala Pak Min Klaten menggunakan 15 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Sop Ayam ala Pak Min Klaten

1. Diperlukan 1/2 kg ayam (lebih enak pakai ayam kampung), cuci bersih.
2. Diperlukan Bumbu halus :.
3. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
4. Diperlukan 1/4 sdt merica butiran.
5. Kamu perlu Untuk taburan :.
6. Diperlukan 4 siung bawang merah, iris tipis.
7. Siapkan 3 siung bawang putih, iris tipis.
8. Diperlukan Secukupnya daun bawang.
9. Kamu perlu Secukupnya seledri.
10. Kamu perlu Garam.
11. Kamu perlu Gula.
12. Diperlukan Minyak untuk menumis.
13. Siapkan Bahan sambal :.
14. Kamu perlu 8 buah cabe rawit merah.
15. Diperlukan 2 siung bawang putih.

Langkah-langkah membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten

1. Tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan..
2. Rebus ayam yang sudah dicuci bersih sampai mendidih, buang airnya. Lalu rebus ayam lagi menggunakan air yang baru, masukkan bumbu yang sudah digoreng. Rebus sampai ayam empuk dan matang. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa..
3. Goreng bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan..
4. Beri taburan irisan daaun bawang, seledri, dan bawang goreng. Sop ayam siap disajikan..
5. Untuk sambalnya : rebus cabe dan bawang putih, haluskan, beri sedikit air sisa rebusan tadi. Tidak usah diberi garam lagi ya, agar tidak merusak rasa sop ayamnya..