Sop ceker "pak min Klaten". Ada yang pernah coba sop ayam pak min klaten ? Cabangnya banyak dan dimana mana, karena rasanya yang legendari dan otentik yang membuat sop ayam pak min. Saking terkenalnya Sop Ayam pak Min Klaten ini kabarnya sudah melegenda di Yogyakarta, jadi wajar kalau cabangnya Waktu kemarin saya masak Resep Sop Ayam Kampung Ala Pak Min Klaten itu saya buat lengkap dengan sambal rawitnya, ditabur.
Sop ayam pak min adalah salah satu sop ayam yang sudah terkenal di berbagai daerah.
Cara masak sop ayam pak min klaten: Rebus air terlebih dahulu dalam panci Banyak yang lebih menyukai sop ceker ayam karena ada yang bilang lebih gurih.
Resep Sop Ayam Pak Min Klaten.
Kamu bisa memasak Sop ceker "pak min Klaten" menggunakan 12 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Sop ceker "pak min Klaten"
- Kamu perlu 1/4 kg ceker cuci bersih potong mnjd 2 bagian.
- Kamu perlu Air untuk merebus.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Kamu perlu 1/2 sdt merica.
- Diperlukan 1 bh bawang bombay.
- Siapkan 2 btg seledri.
- Kamu perlu 1 btg bawang pre potong memanjang.
- Kamu perlu 3 ruas jahe geprek.
- Kamu perlu 1/8 pala.
- Diperlukan 3 sing bawang putih. Goreng. Kemudian tumbuk.
- Kamu perlu 2 bh Wortel.
- Kamu perlu 2 buah Kentang.
Itulah cara membuat sop ayam Klaten alias sop ayam Pak Min. Anda juga bisa menambahkan sambal dari cabai rawit yang dihaluskan. Sop ayam Pak Min sudah menjadi primadona disetiap sudut kota Klaten. Sop ayam pecok asli Klaten menggunakan ayam kampung sebagai kaldunya, dengan kuahnya yang bening.
Langkah-langkah membuat Sop ceker "pak min Klaten"
- Rebus ceker dalam Air dgn dual pressure cooker. Masukan potongan bawang bombay, seledri, pala, daun bawang pre, garam, dan merica..
- Tumbuk bawang putih yg telah digoreng. Kemudian masukan..
- Tutup dan lock dual pressure cooker nya. Tunggu selama kurleb 10 menit. Matikan kompor. Tunggu hingga tdk ada uap. Agar tutup dpt dibuka..
- Rebus sayuran wortel dan kentang pada wadah atau panci lain. Hingga matang..
- Masukkan ceker pada sayuran. Kemudian saring air ceker tersebut. Dan campurkan pada sayuran..
- Koreksi rasa..
Ya, warung makan Sop Ayam Pak Min Klaten yang beralamat di Gemawang, Jalan Monjali ini memang ga pernah sepi pembeli, termasuk pas masa-masa bulan puasa ini. Harganya yang terjangkau, menunya yang variatif dan pelayanannya. Sop Ayam Pak Min tidak serta merta terkenal seperti sekarang ini. Jauh sebelumnya, warung pertama berdiri di dalam Pasar Klaten, kemudian tutup karena ada pembangunan. Get quick answers from Sop Ayam Pak Min Klaten Cabang Cibitung staff and past visitors.
