Resep: Sop ayam kampung klaten ala pak min Yang Enak

Sop ayam kampung klaten ala pak min.

Kamu bisa menyiapkan Sop ayam kampung klaten ala pak min menggunakan 17 bumbu dalam 10 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Sop ayam kampung klaten ala pak min

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung dipotong-potong & cuci bersih.
2. Kamu perlu 250 g wortel iris bulat.
3. Diperlukan 250 g kentang potong kotak.
4. Diperlukan 5 siung bawang putih.
5. Kamu perlu 2 keping kemiri.
6. Kamu perlu 2 batang serai di geprek(ambil putihnya).
7. Siapkan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya.
8. Siapkan 3 lembar daun salam.
9. Siapkan 1 sdm merica bubuk.
10. Diperlukan 2 cm kulit kayu manis.
11. Kamu perlu 3 ruas jahe digeprek.
12. Kamu perlu 1/4 keping pala.
13. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
14. Diperlukan 1 sdm minyak untuk menumis.
15. Diperlukan secukupnya garam dan gula.
16. Siapkan 1 buah tomat.
17. Siapkan seledri dan bawang goreng untuk taburan.

Instruksi memasak Sop ayam kampung klaten ala pak min

1. Rebus ayam sampai empuk kemudian tiriskan dan sisihkan.
2. Haluskan bawang dan kemiri lalu tumis dalam panci.
3. Beri air dalam panci dan masukan merica, jahe, daun salam,daun jeruk,serai.
4. Masukan wortel dan kentang.
5. Masak hingga mendidih.
6. Masukan ayam,pala dan kayu manis.
7. Masukan garam, gula, dan kaldu bubuk.
8. Masak hingga bumbu meresap.
9. Angkat dan sajikan dengan ditaburi irisan daun seledri dan bawang goreng serta irisan tomat.
10. Sajikan saat masih panas.