Resep: Sop Ayam Kampung Ala Pak Min yang Bikin Nambah

Sop Ayam Kampung Ala Pak Min.

Kamu bisa memasak Sop Ayam Kampung Ala Pak Min menggunakan 17 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Sop Ayam Kampung Ala Pak Min

1. Kamu perlu 1/2 kg Ayam kampung.
2. Diperlukan Bumbu Halus.
3. Diperlukan 8 siung bawang putih, geprek.
4. Siapkan 2 cm jahe, geprek.
5. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 3 lembar daun salam.
7. Kamu perlu 1 batang serai.
8. Diperlukan 2 cm kayu manis.
9. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdt merica.
11. Siapkan 1 sdt saos tiram.
12. Siapkan secukupnya garam.
13. Kamu perlu secukupnya kaldu jamur.
14. Diperlukan secukupnya gula.
15. Siapkan Bahan Pelengkap.
16. Diperlukan Wortel  dan daun bawang iris tipis sesuai selera.
17. Siapkan minyak untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Sop Ayam Kampung Ala Pak Min

1. Presto ayam selama 20-30 menit. Tunggu hingga uap hilang baru kemudian dibuka..
2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan jahe, daun jeruk, daun salam, dan serai..
3. Masukkan tumisan ke dalam ayam presto tadi. Masukkan kayu manis, pala, kaldu jamur, gula, saos tiram dan garam. Presto kembali selama 30 menit agar ayam semakin lembut. Angkat..
4. Masukkan irisan wortel dan daun bawang..
5. Siap untuk disantap. Lebih enak jika ditambahkan irisan bawang goreng..