Bagaimana Cara Menyiapkan Sop Ayam Klaten ala Pak Min Nggak Pake Lama

Sop Ayam Klaten ala Pak Min.

Kamu bisa menyiapkan Sop Ayam Klaten ala Pak Min menggunakan 18 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Sop Ayam Klaten ala Pak Min

1. Diperlukan 1/2 ekor ayam kampung, rebus sampai empuk.
2. Diperlukan 1 ltr air, aku pakai kaldu rebusan ayam kebetul tdk banyak lemak.
3. Diperlukan 4 siung bawang putih.
4. Siapkan 1/4 btr pala.
5. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
6. Diperlukan secukupnya garam.
7. Kamu perlu 1 ruas jahe, geprek.
8. Diperlukan 1 batang serai, geprek.
9. Diperlukan 2 lembar daun salam, daun jeruk.
10. Diperlukan 1 ruas kayumanis, kalau suka.
11. Diperlukan sedikit gula pasir.
12. Kamu perlu 1 buah wortel, potong bundar.
13. Diperlukan 1 kuntum kembang kol.
14. Diperlukan 1 batang daun bawang dan seledri iris.
15. Siapkan pelengkap:.
16. Diperlukan sesuai selera bawang goreng.
17. Kamu perlu 1 buah jeruk nipis.
18. Siapkan 1 buah tomat, potong2.

Instruksi memasak Sop Ayam Klaten ala Pak Min

1. Haluskan bawang putih dan pala, tumis. Masukkan jahe, serai dan kayu manis.sisihkan.
2. Didihkan air dan kaldu, masukkan bumbu yang sudah ditumis, daun salam, daun jeruk dan ayam.
3. Setelah mendidih, masukkan wortel dan kembang kol. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada.biarkan sayuran matang, cek rasanya.matikan api tambahkan bawang daun dan seledri..
4. Sajikan dimangkok dengan menambahkan potongan tomat, bawang goreng dan irisan jeruk nipis.
5. Siap disajikan selagi hangat.
6. Bahan2 sebelum diolah.