Resep: Sup Kepala Kakap Yang Nikmat

Sup Kepala Kakap.

Kamu bisa memasak Sup Kepala Kakap menggunakan 14 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Sup Kepala Kakap

1. Kamu perlu 500 g kepala ikan kakap.
2. Diperlukan 8 butir bawang merah (haluskan).
3. Diperlukan 2 siung bawang putih (haluskan).
4. Kamu perlu 5-10 buah cabai rawit.
5. Siapkan 1 buah cabai merah besar (iris halus).
6. Kamu perlu 1 batang serai (memarkan).
7. Kamu perlu 1 sdt gula pasir.
8. Kamu perlu Secukupnya garam.
9. Diperlukan Secukupnya merica bubuk.
10. Diperlukan Secukupnya Kaldu bubuk (Masako).
11. Siapkan 2 sdm saus sambal.
12. Siapkan 3 sdm saus tomat.
13. Kamu perlu 15 g asam jawa (larutkan,saring).
14. Siapkan Air.

Langkah-langkah membuat Sup Kepala Kakap

1. Goreng kepala ikan sampai bewarna kuning kecoklatan hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan 3 sdm minyak sisa menggoreng, tumis bawang merah,bawang putih, dan serai hingga harum. Tmbahkn cabai merah besar, cabai rawit, saus sambal, saus tomat, gula, garam, merica, kaldu, air asam, dan air.. masak sampai matang dan bumbu meresap. Tggu hingga mendidih, Angkat..!!!.
3. Tambahkan sedikit kemangi dan daun prei (jika ada). Hidangkan selagi hangat...😉.