Resep: Sop ayam seger ala pak Min Yang Lezat

Sop ayam seger ala pak Min.

Kamu bisa menyiapkan Sop ayam seger ala pak Min menggunakan 14 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sop ayam seger ala pak Min

1. Siapkan 1/2 ekor ayam dipotong kecil-kecil.
2. Diperlukan 1/2 wortel iris-iris bulat(tidak juga tidak apa-apa).
3. Diperlukan 5 siung bawang putih geprek.
4. Siapkan 2 batang serai(ambil putihnya).
5. Diperlukan 5 lembar daun jeruk(ambil tulangnya belah dua).
6. Siapkan 3 lembar daun salam.
7. Diperlukan 3 ruas jahe(digeprek).
8. Siapkan 1 sdm merica bubuk.
9. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk(resep asli 2 sdm).
10. Kamu perlu Secukupnya air(untuk kuah sop dan merebus ayam).
11. Kamu perlu 2 cm kulit kayu manis.
12. Kamu perlu Secukupnya gula dan garam.
13. Diperlukan 1 sendok makan minyak untuk menumis.
14. Kamu perlu Secukupnya seledri dan bawang goreng(boleh iya boleh tidak).

Langkah-langkah membuat Sop ayam seger ala pak Min

1. Rebus ayam sampai empuk,tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih dalam panci hingga harum masukkan lada,jahe,daun jeruk,daun salam,dan serai.
3. Masukkan air dan wortel masak hingga mendidih.
4. Masukkan ayam dan kayu manis masak hingga mendidih.
5. Masukkan gula,garam,dan kaldu bubuk masak sampai bumbu meresap.
6. Angkat dan taburi dengan dengan bawang goreng,dll(boleh ditambahkan apa saja sesuai selera.
7. Selamat makan.