Begini cara Membuat Sop Ayam Klaten ala Pak Min (Insya Allah mirip bangeet) Yang Maknyus

Sop Ayam Klaten ala Pak Min (Insya Allah mirip bangeet).

Kamu bisa memasak Sop Ayam Klaten ala Pak Min (Insya Allah mirip bangeet) menggunakan 16 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sop Ayam Klaten ala Pak Min (Insya Allah mirip bangeet)

1. Kamu perlu 1 kg ayam dipotong kecil2.
2. Kamu perlu 10 siung bawang putih.
3. Kamu perlu 10 siung bawang merah.
4. Siapkan Sejumput Jahe digeprek.
5. Diperlukan Sejumput Lengkuas digeprek.
6. Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
7. Diperlukan 2 lembar daun salam.
8. Diperlukan 5 buah kapulaga.
9. Siapkan 5 buah cengkeh.
10. Kamu perlu 3 cm kayu manis jangan sampai lebih banyak yaa karena baunya sangat menyengat dan merusak rasa kalau terlalu banyak.
11. Diperlukan 1 sendok makan merica bubuk.
12. Diperlukan 1 sendok makan kaldu bubuk.
13. Diperlukan 1 buah jeruk nipis untuk disajikan.
14. Kamu perlu Secukupnya bawang goreng untuk disajikan (WAJIB ADA).
15. Diperlukan 2 batang serai digeprek.
16. Diperlukan Secukupnya seledri iris tipis2 (WAJIB ADA).

Langkah-langkah membuat Sop Ayam Klaten ala Pak Min (Insya Allah mirip bangeet)

1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, karena saya tidak memakai ayam kampung, tapi ayam potong Maka saya panaskan ayam dengan sedikit minyak agar ayam tidak berbau amis dan mempunyai tekstur keset.
2. Selanjutnya siapkan bumbu.
3. Haluskan bawang merah dan bawang putih, jika ada kencur tambahkan sedikit kencur..
4. Setelah dihaluskan panaskan panci tambahkan dengan sedikit minyak masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
5. Setelah berbau harum masukkan jahe geprek, lengkuas geprek, daun jeruk,daun salam, serai, kapulaga, kayu manis, cengkeh.
6. Setelah bumbu harum masukkan ayam, air, merica, kaldu bubuk, gula, garam cek rasa sampai pas didihkan sampai ayam matang.
7. Siapkan jeruk nipis, sambal, dan seledri potong.... Sup Ayam Klaten siaaapp disajikan Selamat mencobaa.